蒸功夫菜做法和配方

蒸功夫菜做法和配方(下)
(下一篇是关于蒸功夫菜的详细菜谱和制作流程,包括适合人群、禁忌等)
【步骤一】准备材料

1. 食材:鲜嫩的猪肉、糯米、豆皮、姜片、葱花等。
2. 调料:生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精等。
3. 工具:蒸锅、蒸盘、筷子、勺子等。
【步骤二】将猪肉切成薄片
将猪肉切成薄片,越薄越好,这样蒸出来的猪肉口感更佳。
【步骤三】将猪肉放入蒸盘里
将切好的猪肉放入蒸盘里,上面可以再撒一些葱花和姜片。
【步骤四】加入适量的调料
在蒸盘里加入适量的生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精等调料,搅拌均匀。
【步骤五】蒸锅加热
将蒸盘放入蒸锅里,加热30分钟。
【步骤六】取出蒸盘
30分钟后,将蒸盘取出,将调料汁倒掉,将猪肉取出。
【步骤七】撒上糯米
将糯米撒在猪肉上,让糯米和猪肉融合在一起。
【步骤八】再次加热
将糯米和猪肉放入蒸锅里,加热5分钟。
【步骤九】完成
蒸功夫菜完成,猪肉鲜嫩多汁,糯米香甜可口。
【适合人群】
适合所有人群食用,尤其适合老年人、小孩和素食者。
【禁忌】

1. 猪肉不能和碱性食物一起食用,如芋头、南瓜等。
2. 猪肉不能和酸性食物一起食用,如醋、柠檬等。
3. 猪肉不能和花椒、辣椒、葱、姜等调料一起食用。

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