湘菜红烧黄鱼家常做法

湘菜红烧黄鱼家常做法
【1】红烧黄鱼是一道传统的湘菜,口感鲜美,营养丰富。
【2】红烧黄鱼的做法有很多种,其中最常见的方法是用红烧酱来烹制。
【3】红烧酱是由豆瓣酱、姜、蒜、料酒、酱油等多种调料混合制成的。
【4】将黄鱼去鳞、去骨、去腥,切成块状。
【5】在锅中加入适量的油,放入豆瓣酱和姜蒜末煸炒出香味。
【6】加入料酒和酱油,翻炒均匀。
【7】放入黄鱼块,加入适量的水,烧开后转小火慢炖1小时左右。
【8】加入适量的盐和胡椒粉,继续炖煮10分钟左右。
【9】最后收汁,让黄鱼块表面呈现出金黄色的光泽。
【10】红烧黄鱼的味道鲜美,汤汁浓郁,让人回味无穷。
【11】可以搭配米饭一起食用,是一道非常适合家庭聚餐的菜肴。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/IlAymsAvZzs2.html