鸡前腿怎么弄好吃又简单 咸猪腿肉怎么做好吃
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咸猪腿肉怎么做好吃
1、将咸猪脚、排骨、鸡骨架用温水洗净,放火锅内,加水烧开,撇去浮沫,放入葱花、姜片、花椒、料酒,用急火连续煮2-3小时,直至汤汁呈乳白色、浓香扑鼻时捞出骨头
2、将浸泡好的海米放入汤锅内,把白菜切成小块,也放入锅内,用旺火翻煮,加盐、味精,搅匀即成
猪腿怎样炖好吃
1.猪腿去毛洗净剁
1.5cm段,入锅加姜皮、料酒焯水(中间要撇净血沫);
2.焯好的猪腿冷水洗净入锅,加入盐、白芷、八角、桂皮、香叶、良姜、葱、蒜、料酒(如吃辣可加干辣椒)、老抽、糖色适量,水加至没过肉面三指,大火炖4---6分钟;
3.炖至上色后倒于高压锅(原汤原料)上火炖20分钟即可。
这样做的猪腿色泽纯正,香而不腻,入口即化。
你身边的上门女婿,最后都过的怎么样了
我有一女同学,下面有三个妹妹,她母亲根据她们的秉性,能力,综合考虑,决定让老三招个上门女婿。
自从这个女婿进门来,她父母就没开心过。
农忙的时候,人家都是早出晚归,尽量早点把粮食收回家里,免得遇上下雨天把粮食淋坏了。他家女婿倒好,好吃懒做,常常是黑睡大明起,好像家里的活都是别人的,跟他没有关系似的。
为了这事,把老两口气的是吃不下睡不好。
更可气的是,同学母亲生病了,去市里大医院检查,医生说要花几万块钱,老三女婿竟然把她母亲拉回家,说没钱不治了,让她母亲自生自灭。
我同学气坏了,赶紧回家把她母亲拉到医院,她们姐妹四人平摊了医药费,才把她母亲治好。
她们一家觉得这哪是招个上门女婿啊,简直是请了一个太上皇回来。
这样下去也不是个事,本来招个上门女婿,是想让他养老送终的,可是人家根本就没有把他们当亲人,家里的一切人家只管享用,根本就不尽赡养义务。
同学母亲考虑了半天,终于下定决心,让老三两口子出去做生意,既然不干农活,又对老人不好,留在家里也没什么意思,不如让他们出去闯一闯。
于是老三两口子出去开了一家小饭店,女婿懒是懒,人还算聪明,手艺也可以,饭店竟然做起来了。
同学母亲现在也不说上门女婿不上门女婿了,反正有事都是几个女儿共同出钱出力,上门女婿已经失去了原来作用,有没有都无所谓,根本指望不上。后腿肉怎么切分
后腿肉(例如猪腿肉或鸡腿肉)的切分方法可以根据具体用途和个人口味进行调整。以下是常见的两种后腿肉切分方法:
1.面对下肢:
a.鸡腿肉:用刀将鸡腿与鸡身分离,然后根据个人口味,可以将鸡腿肉整块保留,或者分离大腿和小腿部分,然后根据需求切成块状或片状。
b.猪腿肉:首先检查是否有具体的关节或骨头连接处,根据需要,可以将整块的猪腿肉分离成大腿和小腿部分,然后根据需求进行进一步的切割,如切成块状或片状。
2.逆向切割:
这种方法适用于想切成小块或者片状的后腿肉。
a.将整块的鸡腿肉或猪腿肉放在切割板上,然后将它反向放置,使肉的背面朝上。
b.根据所需的大小和形状,在肉的表面进行切割,如切成小块或薄片。可以根据需要将骨头切下或保留。
不同的料理和烹调方式可能需要不同的后腿肉切分方法。根据个人的偏好和食谱要求,可以灵活调整切分方式。如果您不确定如何切割后腿肉,建议参考专业食谱或咨询熟悉烹饪的人士,以获得更详细的指导和建议。
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