新鲜香菇红烧肉的做法

【新鲜香菇红烧肉的做法】

1. 准备材料:五花肉、新鲜香菇、葱、姜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、清水。
2. 将五花肉洗净,切成2-3厘米见方的小块,用开水焯水去除血沫。
3. 新鲜香菇洗净,切成小块备用。
4. 热锅凉油,放入葱、姜爆香,加入焯水后的五花肉煸炒。
5. 加入适量的料酒、生抽、老抽翻炒,再加入适量的白糖和盐,继续煸炒至肉色变色。
6. 加入清水,放入新鲜香菇,大火烧开后转小火炖煮1小时左右,直到肉烂软入味。
7. 最后收汁,让肉和香菇都裹上浓郁的酱汁即可。
这是一道美味可口的红烧肉,肉质鲜嫩,酱汁浓郁,口感香醇。新鲜香菇的加入,不仅让这道菜更加美味,还增加了它的营养含量。如果想尝试这道菜肴,不妨自己动手做一道,享受美食的同时,也能享受到制作的乐趣。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/IptPTCcSSdZg.html