新疆酸辣大白菜的做法大全

【新疆酸辣大白菜的做法大全】

1. 新疆酸辣白菜是一道非常受欢迎的家常菜,味道酸辣可口,非常适合夏季食用。
2. 制作新疆酸辣白菜需要以下材料和工具:白菜一棵、干辣椒适量、葱姜蒜适量、醋、糖、盐、生抽、淀粉适量。
3. 第一步,将白菜洗净切成小块,放入开水中焯水烫煮30秒至1分钟,捞出沥干水分备用。
4. 第二步,将干辣椒切段,葱姜蒜切末备用。
5. 第三步,热锅凉油,加入干辣椒煸炒出香味,加入葱姜蒜煸炒出香味。
6. 第四步,加入白菜翻炒均匀,加入适量醋、糖、盐、生抽调味,最后加入适量淀粉勾芡。
7. 第五步,将炒好的酸辣白菜装盘即可。
8. 新疆酸辣白菜的做法非常简单,口味酸辣可口,非常适合夏季食用。

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