湘菜煲鸡汤的做法

湘菜煲鸡汤的做法如下:
配方:
- 鸡一只(约
1.5kg)
- 姜一片
- 红枣10枚
- 枸杞适量
- 料酒适量
- 清水适量
做法流程:

1. 将鸡洗净,切成大块,放入开水中焯水,去掉血沫,捞出备用。
2. 把姜片放入煲内,加入足够的清水,把鸡放入煲内,加入适量的料酒,大火烧开后转小火慢慢炖煮1-2小时。
3. 加入红枣、枸杞继续炖煮5分钟,然后加入适量的盐调味即可。
适用人群:
适合所有人群,尤其是老年人、孕妇、小孩等。
注意事项:

1. 炖煮鸡汤时要加入足够的料酒,这样可以让鸡肉更加鲜美。
2. 炖煮鸡汤的时间要足够长,这样可以让鸡肉变得更加鲜嫩。
3. 炖煮鸡汤时要加入适量的盐调味,根据个人口味调整。
以上就是湘菜煲鸡汤的做法,希望对您有所帮助。

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