土豆鸡块怎么弄好吃视频 王刚土豆鸡块的做法
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本文目录
土豆炖鸡块怎么做好吃
首先把土豆洗干净去皮后切成小块放入凉水中把淀粉给沉淀掉,把鸡腿洗干净剁成小块,葱段辣椒段姜片切好备用,支油锅放入锅中烧热后把葱段姜片放入锅中炝一下,放入鸡块生抽花椒,八角,辣椒段,姜片炖20分钟,然后倒入土豆块再炖上20分钟就可以了
王刚土豆鸡块的做法
所需食材:鸡块、土豆、葱姜、花椒、八角、香叶、干辣椒、基本调味料
做法步骤
1、鸡肉冷水下锅放葱姜料酒去腥,水开撇去浮沫捞出温水洗净
2、准备香料:干辣椒葱姜八角香叶花椒??
3、油热放花椒炒至变黑,放入鸡块和其他香料,炒出多余水分
4、加3勺生抽、3勺老抽、1勺蚝油倒入没过鸡块的开水,加适量盐2勺、鸡精1勺、白糖提鲜
5、水开土豆切大块放入,盖上盖子中火18炖分钟左右即可
鸡块炖土豆要怎样做才美味
主料鸡肉1/2只土豆3个辅料油适量盐适量酱油适量花椒粉适量白糖适量醋适量葱姜蒜适量八角适量香叶适量桂皮适量鸡精适量步骤1.鸡肉剁块,洗净2.锅中坐水焯鸡块3.鸡肉焯好后捞出,洗净表面的血沫子4.准备好葱姜蒜、八角、香叶、桂皮5.土豆去皮洗净切块6.锅中倒入少许油放入鸡块翻炒7.放入葱姜蒜、八角、香叶、桂皮炒香8.倒入适量料酒9.放入一勺白糖炒匀10.放入花椒粉炒匀11.倒入适量酱油调色12.放入适量醋炒匀13.倒入适量清水,没过鸡肉14.盖盖,炖半个小时左右15.放入土豆块16.再放适量盐,盖盖,炖至土豆熟17.汤汁收的差不多了,放入少许鸡精调味即可
最爱的土豆炖鸡块怎么做好吃又简单,做法
主料:鸡块250克,土豆2个
辅料:葱姜五香粉料酒老抽生抽盐适量
①鸡块焯水后捞出。土豆清洗干净后去皮切块。
②起锅预热倒入食用油,放葱花姜片煸一下,倒入鸡块翻炒,放入料酒去腥,加老抽、生抽继续翻炒。
③下五香粉后加水没过鸡块,中火煮15分钟后放土豆块,改小火再煮大约10分钟,放入适量食盐焖一分钟即可出锅。
④这样做的土豆鸡块软烂适口!
关于土豆鸡块怎么弄好吃视频的内容到此结束,希望对大家有所帮助。
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