腊牛蛙湘菜做法窍门图片

配方:腊牛蛙(500克)
适用人群:适合所有人群,尤其适合喜欢吃湘菜的爱好者。
制作步骤:

1. 将牛蛙切成块状,放入开水中焯水,捞出备用。
2. 把腊肠切成均匀的小块,放入开水中焯水,捞出备用。
3. 把葱姜蒜切成末,放入热锅中煸炒出香味。
4. 倒入适量的食用油,煸炒至牛蛙表面微黄。
5. 倒入适量的水,放入腊肠块,加入适量的盐、鸡精,煮至牛蛙和腊肠入味。
6. 放入葱姜蒜末,煸炒均匀即可。
注意事项:

1. 牛蛙和腊肠都属于高风险食品,烹饪过程中要注意卫生,确保食材的干净和新鲜。
2. 牛蛙和腊肠的食用量要适量,避免过量食用导致不良反应。
3. 葱姜蒜末要煸炒出香味,才能提升菜品的味道。

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