西巷美食街有哪些美食品牌

西巷美食街有哪些美食品牌

西巷美食街是成都著名的美食街区，这里汇聚了众多国内外知名的美食品牌。以下是一些在西巷美食街备受推崇的美食：

1.火锅：这里的火锅以麻辣为主，口感正宗。其中最著名的是老码头火锅，被誉为成都火锅的代表。
2. 小吃：西巷美食街的小吃种类繁多，包括炸酱面、凉粉、串串香等。其中最著名的是张老二串串香，生意非常红火。
3. 糕点：西巷的糕点也非常有名，包括糖葫芦、豆腐脑、蛋糕等。其中最著名的是谭记糕点，它的糖葫芦口感独特。
4. 烤肉：这里的烤肉以烟熏味为主，口感香脆。其中最著名的是火宫殿烤肉，生意非常红火。

制作流程

1.食材准备：将羊肉切成小块，用料酒、盐、胡椒粉、生姜腌制20分钟。
2. 烤制：将腌制好的羊肉串放在炭火上烤熟，时间根据肉块大小而定。
3. 成品展示：将烤好的羊肉串取下，放在盘子里，撒上孜然粉和辣椒粉，即可享用。

适合人群

1.喜欢火锅和烤肉的人：这里的火锅和烤肉以烟熏味为主，口感独特，非常适合喜欢重口味的人。
2. 喜欢小吃和糕点的人：这里的小吃种类繁多，包括糖葫芦、豆腐脑、蛋糕等，非常适合喜欢吃甜食的人。
3. 想要体验正宗成都味道的人：西巷美食街汇聚了众多国内外知名的美食品牌，这里的火锅、小吃、糕点等都具有浓郁的成都特色。

禁忌

1.心脏病患者：这里的火锅和烤肉以烟熏味为主，对心脏病患者有一定的刺激作用。
2. 孕妇：这里的小吃和糕点种类繁多，但孕妇应当避免食用过多的甜食，以免影响胎儿的健康。
3. 呼吸系统问题者：这里的烤肉和烟熏味对呼吸系统问题者有一定的刺激作用，应当避免食用。

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