湘菜烙饼做法窍门视频大全

湘菜烙饼做法窍门视频大全
配方:
- 面粉:200克
- 水:150克
- 食用油:适量
- 盐:适量
做法流程:

1. 将面粉和盐混合,慢慢加入水,用筷子搅拌成面团,揉至表面光滑,盖上保鲜膜,醒面30分钟。
2. 将面团分成大小相同的小块,用手搓成圆形。
3. 在平底锅中加入食用油,用中火烧热,将圆形面团放入平底锅中,煎至两面金黄色即可。
适用人群:
- 适合所有人群,特别是素食者和粗粮爱好者。
注意事项:

1. 面团醒面时间要足够,这样可以使烙饼更加松软。
2. 煎烙饼时要用中火,不要过度加热,否则容易糊锅。
3. 煎至两面金黄色即可,不要过度煎炸,以免口感过于油腻。

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