广州长隆万达广场美食

广州长隆万达广场美食 【1】H21——红烧肉 红烧肉是一道广受欢迎的中式菜肴，肉质鲜嫩，味道浓郁，非常适合家庭聚餐或烧烤派对。以下是一份简单的红烧肉做法： 材料： - 500克五花肉 - 2汤匙生抽 - 1汤匙老抽 - 2汤匙料酒 - 1汤匙白糖 - 1汤匙植物油 - 姜片和葱段适量 - 清水适量 制作流程：

1.将五花肉切成3厘米见方的小块，用开水焯水去除血沫，捞出沥干水分备用。
2. 在锅中加入适量的油，加热至八成热，放入姜片和葱段煸炒出香味。
3. 加入焯好水的五花肉块，煸炒至表面金黄色。
4. 加入适量的生抽、老抽、料酒和白糖，翻炒均匀。
5. 加入适量的清水，淹没五花肉，大火烧开后转小火焖煮40分钟至50分钟，直到肉熟烂入味。 6. 最后收汁，让肉块表面裹上浓郁的酱汁即可。 适合人群： 红烧肉是一道口感鲜美、营养丰富的家常菜，适合所有人群食用，尤其是老年人、儿童和素食者。 禁忌： 红烧肉虽然美味，但也有一些食用禁忌，例如： - 五花肉的油脂含量较高，应适量食用，以免过于油腻。 - 红烧肉的酱汁中含有糖分较高，不宜大量食用，以免血糖升高。 - 红烧肉的烹饪过程中需要注意火候，避免过度烤煮，影响口感和营养价值。 【2】H22——糖醋排骨 糖醋排骨是一道经典的中式糖醋菜肴，口感酸甜适中，外酥里嫩，深受人们喜爱。以下是一份简单的糖醋排骨做法： 材料： - 500克猪排骨 - 2汤匙生抽 - 1汤匙老抽 - 1汤匙料酒 - 1汤匙白糖 - 1汤匙植物油 - 姜片和葱段适量 - 清水适量 制作流程：

1.将猪排骨切成3厘米见方的小块，用开水焯水去除血沫，捞出沥干水分备用。
2. 在锅中加入适量的油，加热至八成热，放入姜片和葱段煸炒出香味。
3. 加入焯好水的排骨块，煸炒至表面金黄色。
4. 加入适量的生抽、老抽、料酒和白糖，翻炒均匀。
5. 加入适量的清水，淹没排骨，大火烧开后转小火焖煮40分钟至50分钟，直到肉熟烂入味。 6. 最后收汁，让排骨表面裹上浓郁的酱汁即可。 适合人群： 糖醋排骨是一道口感鲜美、营养丰富的家常菜，适合所有人群食用，尤其是老年人、儿童和素食者。 禁忌： 糖醋排骨的酱汁中含有糖分较高，不宜大量食用，以免血糖升高。 【3】H23——宫保鸡丁 宫保鸡丁是一道经典的中式菜肴，口感香辣可口，深受人们喜爱。以下是一份简单的宫保鸡丁做法： 材料： - 200克鸡胸肉 - 1个干辣椒 - 1个花生米 - 1汤匙生抽 - 1汤匙老抽 - 1汤匙料酒 - 1汤匙白糖 - 1汤匙植物油 - 姜片和葱段适量 - 清水适量 制作流程：

1.将鸡胸肉切成2厘米见方的小块，用开水焯水去除血沫，捞出沥干水分备用。
2. 在锅中加入适量的油，加热至八成热，放入干辣椒煸炒出香味。
3. 加入焯好水的鸡胸肉块，煸炒至表面金黄色。
4. 加入适量的生抽、老抽、料酒和白糖，翻炒均匀。
5. 加入适量的清水，淹没鸡胸肉，大火烧开后转小火焖煮30分钟至40分钟，直到肉熟烂入味。 6. 最后收汁，让鸡肉表面裹上浓郁的酱汁即可。 适合人群： 宫保鸡丁是一道口感香辣可口、营养丰富的家常菜，适合所有人群食用，尤其是老年人、儿童和素食者。 禁忌： 干辣椒和花生可能会辣眼睛，如果眼睛感觉辣痛，应立即停止使用。

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