湘菜剁椒蒸鸡做法大全图解

湘菜剁椒蒸鸡做法大全图解

配方:
- 鸡腿肉 250克
- 剁椒 适量
- 葱姜蒜 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 生抽 适量
- 鸡精 适量
- 剁椒酱 适量
做法流程:

1. 将鸡腿肉切成小块,加入葱姜蒜和料酒,腌制20分钟。
2. 把腌制好的鸡肉放入蒸锅中,用大火蒸15分钟。
3. 在鸡肉上淋上适量的盐、糖、生抽、鸡精和剁椒酱,继续蒸10分钟。
4. 取出鸡肉,撒上葱花,即可享用。
适用人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其适合高血压、心脏病、肥胖症和健身爱好者。
注意事项:

1. 蒸鸡肉的时间要根据蒸锅的大小和鸡肉的大小来调整。
2. 蒸鸡肉时要淋上适量的调料,使鸡肉更加美味。
3. 鸡肉腌制时间要足够长,这样可以使鸡肉更加鲜嫩。

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