乌鱼刺身怎么弄好吃视频，乌鱼片可以生吃吗

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本文目录

1. 乌鱼能生吃
2. 乌鱼片可以生吃吗
3. 笋炒乌鱼丝的制作方法是什么呢
4. 黑鱼生鱼片蘸料怎么配

乌鱼能生吃

乌鱼可以生吃的，但是最好烧熟再吃。

乌鱼就是黑鱼，有些地方习惯用乌鱼做生鱼片，配点芥末和酱油沾着吃，但是如果从水质污染和寄生虫等因素考虑，乌鱼还是烧熟吃比较好，而且烹饪方法也很多，可以炒鱼片、红烧鱼块、熏鱼、煲汤，营养价值都很高。

乌鱼片可以生吃吗

最好烧熟再吃。

乌鱼就是黑鱼，有些地方习惯用乌鱼做生鱼片，配点芥末和酱油沾着吃，但是如果从水质污染和寄生虫等因素考虑，乌鱼还是烧熟吃比较好，而且烹饪方法也很多，可以炒鱼片、红烧鱼块、熏鱼、煲汤，营养价值都很高。

笋炒乌鱼丝的制作方法是什么呢

5把黑鱼去骨,鱼肉切成蝴蝶片.放酒盐生粉腌一会

2/5青椒.笋,新鲜香菇切成片

3/5热油锅,把黑鱼片滑熟捞出

4/5另起油锅,先将生姜片爆香,然后放进笋片.新鲜香菇片快炒片刻

5/5倒入滑熟的黑鱼片,青椒片.加盐,酒,轻轻炒入味即可盛盘上桌啦

黑鱼生鱼片蘸料怎么配

海鲜生抽，加绿芥末膏，一定是膏状~打匀即可。讲究点就是：酱油与山葵泥

(Wasabi)调和之沾酱。

先取一只小的空盘，再取一只装有绿芥末的味碟和一只装有日本浓口酱油的味碟，然后用筷子夹一片生鱼片放在空盘中，先将少许绿芥末涂在鱼片上，并将鱼片折叠，再将鱼片蘸上少许浓口酱油。

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