香菇鸡丁汤面的做法

香菇鸡丁汤面的做法如下:
材料:
- 鸡腿肉 200 克
- 干香菇 5 朵
- 大葱 1 根
- 姜 1 片
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 面条 200 克
- 鸡蛋 1 个
- 青菜 适量
- 鸡汤 适量
步骤:

1. 将干香菇用温水泡发,鸡肉切成小块,大葱切段,姜切片备用。
2. 锅中加水,放入姜片和葱段,加入料酒,放入鸡肉块焯水至变色。
3. 泡发好的香菇切丝备用。
4. 锅中打入鸡蛋,煎成蛋饼备用。
5. 锅中加水,放入香菇丝和蛋饼,煮至香菇变软,再加入鸡肉块和盐、糖、鸡精调味。
6. 加入面条,煮至面条变软,再加入鸡汤煮开。
7. 加入青菜,煮至青菜变软即可。
享用香菇鸡丁汤面时,可以配上一些煮熟的鸡蛋,再加上一些青菜,不仅美味还营养丰富。这道美食不仅美味,而且健康,是不错的选择。
以上就是香菇鸡丁汤面的做法,希望您能够喜欢。

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