菠萝煮汤怎么弄好吃视频,有哪些简单好吃的做法
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本文目录
剩饭除了蛋炒饭,还可以怎么做
可以做成蔬菜瘦肉粥。
材料:剩米饭、小油菜、里脊肉、橄榄油、香葱
小海米、盐、胡椒粉。
1、将里脊肉切成细丁备用。
2、小油菜洗净切成小段备用。
3、热锅放橄榄油烧热后倒入里脊肉末炒均匀放少许清水、盐、白胡椒粉。
4、水开后放入剩米饭,水要没过米饭,烧开水,放入油菜、海米、葱花,熬成粥出锅了。
切菠萝文案
切菠萝并不难,只需要掌握正确的方法和技巧就可以。首先,将菠萝置于砧板上,用刀将顶部和底部切去。然后,竖直切下菠萝的皮,将果肉分成四块。接下来,将果肉横向切成薄片或小块,即可食用。需要注意的是,切菠萝时要注意安全,尽量避免刀刃与手指接触。同时,如果想拥有更好的切菠萝体验,可以选择一款专门的菠萝刀来使用。
菠萝鸡丁的简单做法是什么
菠萝鸡丁根据个人的口感和喜好自己也可以做出一道美味的佳肴。我个人的做法如下………1菠萝一个去皮、2鸡胸铺肉400克、3红枸杞2克、4生姜4克、5橄榄油少许
(自己定量)6玉米淀粉少许
(自己定量)7食盐3克、8泥土烧制而成的气锅一口。首先把鸡胸铺肉洗干净沥干水,把铁锅加热锅里倒1500克水,将鸡肉放入锅中待水沸腾后……肌肉中的血沫子煮出,捞起鸡肉。这时候土制气锅烧热放入2000克水,然后鸡肉放入气锅、生姜4克放入、枸杞2克放入、食盐2克,大火煮四分钟即可!这时候的鸡肉刚好八成熟是最佳的,鸡肉捞出凉晾切成我们理想的小鸡丁即可。炒锅加热倒入橄榄油少许,油温七成热倒入鸡丁迅速搅动以免粘锅!这时候把菠萝切成同鸡丁一样大小的小丁块、稍大一点也没关系,加入鸡丁一起炒一分钟左右,加食盐1克………玉米淀粉少许勾芡倒入锅里拌匀,盖上锅盖闷至两分钟起锅!这时候一道黄灿灿的美食就在你眼前,拌上一碗米饭那叫一个美味。
熟菠萝做菜,有哪些简单好吃的做法
你好,很高兴回答这个问题。
今天分享个秘制菠萝咕噜肉的做法,口味绝对好过外面任何一家饭店的咕噜肉,大人小孩都抢着吃。
准备食材:猪五花肉或梅花肉400克、菠萝适量、红椒适量、盐糖少许、白酒少许、胡椒粉少许、生抽少许、生粉适量、面粉适量、鸡蛋清适量
甜酸汁:山楂干9克、话梅14克、甘草3克、陈皮1.5克、清水400克、菠萝片120克、橙汁100克、黄冰糖12克、柠檬汁5克、番茄酱15克
制作方法:①菠萝去皮,洗净切块,泡在适量清水里,加半勺盐,半勺糖,拌均冷藏腌制6小时。
②猪肉切成片,放入空碗中,加入少许胡椒粉、少许白酒、1勺生抽、少许盐和糖,不停的抓拌,直到肉的表面变得粘答答的。
③加入2勺清水,顺时针搅拌,重复这个动作两次,直到肉片变得十分顺滑。然后加入鸡蛋清,1勺生粉,抓拌均匀,放冰箱冷藏腌制6小时。
④炸肉:
面粉和生粉以1:1的比例混合。将肉片条轻轻卷起来,拿一根牙签插在上面固定成肉球形状。均匀裹上混合的面粉,然后静置一会,直到肉的表面返潮。锅里倒油,油温八成热,把肉球连同牙签一起放入锅里,小火慢慢炸。炸至表面金黄即可捞出,去掉牙签,冷却一会。⑤熬酸甜汁:除了柠檬汁和番茄酱外,将酸甜汁里的材料全部倒入小锅,大火煮开,然后转小火煮半个小时。捞出残渣,最后得到一碗酸甜汁。
⑥熬好酸甜汁后,油锅再次加热,倒入肉球进行二次复炸,别炸太老,稍微变色捞出。然后切点红椒片和菠萝一起过油炸一下捞出备用。
⑦起锅倒少许油,加入番茄酱,大火炒制变黄,加入酸甜汁,再调入适量的淀粉水,使酸甜汁变得十分粘稠,关火加入柠檬汁,可根据个人口味再适当加点糖。
⑧加入炸好的肉球、红椒、菠萝,翻炒几下,立即出锅。
小贴士:●肉片不要切得太厚,不然不好卷。最好切成厚3㎜,宽3㎝,长10㎝的肉片。卷起来的肉球相比直接切块,口味上会更有层次感。
●第一次炸肉一定要小火慢炸,不然外面焦了,里面还没熟。
●复炸的时候用大火热油,瞬间定型。
●酸甜汁要浓稠点,太多水的话,裹在肉上就不好吃,不够酥脆。
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