吴川烧鸡做法粤菜

吴川烧鸡做法粤菜详细菜谱
【步骤一】准备材料

1. 鸡：选用嫩鸡，去毛去内脏，清水洗净。
2. 调料：生姜、葱、料酒、生抽、老抽、盐、白糖、胡椒粉等。
【步骤二】腌制鸡

1. 将鸡放入调料中腌制20-30分钟。
2. 腌制过程中可以翻转鸡，确保两面都被腌制。
【步骤三】烹饪鸡

1. 烤箱预热至200°C，将鸡放入烤盘中。
2. 将烤盘放入烤箱中，烤1-
1.5小时，具体时间根据鸡的大小和烤箱温度而定。
3. 取出鸡，将汁液倒掉，再放回烤箱中，继续烤20-30分钟，直到鸡肉熟透。
【步骤四】切片装盘

1. 将烤好的鸡切成薄片，码放在盘子里。
2. 撒上葱花、姜片、胡椒粉等调料，淋上酱汁。
【步骤五】享用美食

1. 将吴川烧鸡装盘，即可食用。
适合人群：

1. 适合孕妇、老年人、儿童等人群食用。
2. 鸡肉富含蛋白质，可以提高身体免疫力，增强抗病能力。
禁忌：

1. 鸡肉是热性食物，容易上火，因此，胃热、便秘、皮肤干燥者等人群不宜多吃。
2. 孕妇、小孩、老年人等肠胃敏感的人群，应避免食用过量。
吴川烧鸡是一道美味可口的粤菜，经过腌制、烤制等步骤，口感鲜美，肉质鲜嫩。无论是家庭聚餐、公司聚会，还是外出就餐，吴川烧鸡都是一道不错的选择。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/JYJe0C3yoo4g.html