湘菜辣炒螺丝做法图片视频

湘菜辣炒螺丝的做法图片视频

配方:
- 螺丝 250 克
- 辣椒 2 个
- 姜 1 片
- 蒜 2 瓣
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
做法流程:

1. 螺丝洗净,用开水焯水去腥味,沥干备用。
2. 辣椒、姜、蒜切末备用。
3. 热锅凉油,加入姜蒜末煸炒出香味,加入料酒,再加入螺丝煸炒。
4. 加入适量的盐、糖、鸡精,翻炒均匀。
5. 加入辣椒末,继续翻炒,直到辣椒变软。
6. 加入适量的生抽,翻炒均匀。
7. 最后,淋上适量的食用油,翻炒均匀即可。
适用人群:
这道菜适合所有人群食用,特别是喜欢吃辣的人。
注意事项:

1. 螺丝要煸炒透,否则口感不好。
2. 辣椒的用量要根据个人口味适量调整。
3. 炒菜时要多加油,因为螺丝本身会出水,所以不用加水。

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