马五旺川菜做法家常

马五旺川菜做法家常

川菜是中国八大菜系之一,以其麻、辣、鲜、香、油而著名。马五旺川菜作为川菜的一种,更是深受人们喜爱。以下是一份简单的马五旺川菜做法家常。

第一步:准备食材

首先,需要准备各种食材,包括:
- 川菜原材料:辣椒、花椒、豆瓣酱、葱姜蒜等。
- 调味料:盐、糖、酱油、料酒、醋等。

第二步:煸炒豆瓣酱

将豆瓣酱切碎,放入热锅中煸炒,直到出香味。加入适量的水,烧开后加入葱姜蒜,继续煮5分钟。

第三步:加入调味料

将煮好的豆瓣酱和水混合,加入适量的盐、糖、酱油、料酒、醋等调味料,翻炒均匀。

第四步:装盘

将炒好的豆瓣酱和水混合,倒入碗中。加入适量的淀粉勾芡,翻炒均匀后装盘即可。
这是一份简单的马五旺川菜做法家常,希望能够帮到您。

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