左天成川菜的做法大全简单

左天成川菜的做法大全简单
(1) 制作流程
材料:
- 500克猪肉
- 200克豆腐
- 200克青椒
- 100克红椒
- 50克葱姜蒜
- 50克花椒
- 50克干辣椒
- 3汤匙生抽
- 2汤匙老抽
- 1汤匙糖
- 1汤匙料酒
- 1汤匙盐
- 适量清水
步骤:

1. 猪肉切成小块,用盐、生抽、老抽、糖、料酒腌制20分钟。
2. 豆腐切成小块,青椒、红椒切丝备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油,将腌制好的猪肉块放入锅中煸炒至变色。
5. 加入葱姜蒜末、花椒、干辣椒煸炒出香味。
6. 加入适量清水,烧开后转小火煮30分钟。
7. 加入豆腐块,继续煮10分钟。
8. 加入青红椒丝,再煮5分钟。
9. 加入生抽、老抽、糖、料酒,再煮10分钟。
10. 最后加盐调味即可。
适合人群:
这道菜适合所有人食用,特别是老人、小孩和孕妇。但需要注意的是,猪肉属于油腻食品,消化不良、肠胃不适的人应该适量食用。
禁忌:

1. 辣椒中含有刺激性物质,过量食用可能会引起喉咙疼痛、口腔溃疡等问题。因此,患有口腔疾病、喉咙疾病的人应该避免食用辣椒。
2. 姜蒜属于辛辣食品,过量食用可能会引起口干、口臭等问题。因此,患有口臭、胃寒等疾病的人应该避免食用姜蒜。
(2) 适合人群
这道菜适合所有人食用,特别是老人、小孩和孕妇。但需要注意的是,猪肉属于油腻食品,消化不良、肠胃不适的人应该适量食用。
(3) 适合人群
这道菜适合所有人食用,特别是老人、小孩和孕妇。但需要注意的是,猪肉属于油腻食品,消化不良、肠胃不适的人应该适量食用。
(4) 适合人群
这道菜适合所有人食用,特别是老人、小孩和孕妇。但需要注意的是,猪肉属于油腻食品,消化不良、肠胃不适的人应该适量食用。

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