春季粤菜菜谱大全做法

春季是广东菜系中菜谱大全的好时机，因为这个季节新鲜的蔬菜和水果正是最鲜美的时候。下面是一些春季粤菜菜谱的做法，供您参考。
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1. 菠萝鸡丝汤
h22. 蒜蓉西兰花
h23. 清蒸鲈鱼
h24. 红烧肉
菠萝鸡丝汤
菠萝鸡丝汤是一道简单又美味的粤菜。将鸡肉切成丝，用料酒和盐腌制一会儿。将菠萝切成小块，备用。将汤料包放入煲中，加入适量的水，煮沸后将鸡肉和菠萝放入锅中，小火煮10分钟，加入盐和胡椒粉调味即可。
蒜蓉西兰花
蒜蓉西兰花是一道清爽又美味的春季菜品。将西兰花切成小块，用沸水焯水后捞出备用。将蒜末煸炒至金黄色，加入西兰花翻炒几分钟，加入盐和鸡精调味即可。
清蒸鲈鱼
清蒸鲈鱼是一道简单又美味的粤菜。将鲈鱼去鳞、去鳃、去内脏，清洗干净。将鲈鱼放在蒸锅上，加入适量的水，蒸15分钟。将蒸好的鲈鱼取出，撒上葱花和姜丝，淋上蒸鱼豉油，即可食用。
红烧肉
红烧肉是一道口感鲜美的粤菜。将五花肉切成块状，用沸水焯水后捞出备用。热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，加入糖和酱油，煸炒至糖色出现，加入水，放入肉块，大火烧开后转小火炖煮1小时左右，加入盐和胡椒粉调味即可。
以上就是一些春季粤菜菜谱的做法，希望您能喜欢。

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