丝瓜炒蛋的家常做法湘菜

湘菜家常做法——丝瓜炒蛋的家常做法配方及流程

1. 食材:
- 鸡蛋 2 个
- 丝瓜 1 根
- 姜末 适量
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 食用油 适量
2. 流程:
- 1)将鸡蛋打散,加入适量的盐、生抽和料酒,搅拌均匀。
- 2)将丝瓜去皮、切成长条状。
- 3)热锅凉油,放入姜末和葱花爆香。
- 4)加入丝瓜煸炒至变软。
- 5)倒入鸡蛋液,用铲子迅速搅拌均匀,煮至蛋熟即可。
3. 适用人群:
- 这道菜适合所有人群食用,尤其适合尤其适合青少年、儿童和老年人。
- 孕妇和哺乳期的女性也可以食用,但需要注意控制食用量。
4. 注意事项:
- 1)在炒丝瓜的时候,需要注意火候,不要炒糊了。
- 2)在煮鸡蛋的时候,需要注意速度和技巧,避免鸡蛋煮老或煮不熟透。
湘菜家常做法——丝瓜炒蛋的家常做法配方及流程
序号 1 2 3 4
希望这份家常做法的配方及流程能够帮到您,祝您做出一道美味的丝瓜炒蛋!

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/Jw6zha0tpQ2K.html