猪肝怎么弄好吃清淡的(清淡饮食的家常做法)

这篇文章给大家聊聊关于猪肝怎么弄好吃清淡的，以及清淡饮食的家常做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 清淡饮食的家常做法
2. 猪肝猪肠汤的做法
3. 自己在家里怎么做西芹好吃
4. 小肠猪肝家常做法

清淡饮食的家常做法

1、用料：圆茄子1个、西红柿1个、青椒半个、红柿子椒半个、大蒜4瓣、番茄酱20克、白砂糖15克、红烧酱油10毫升、玉米淀粉适量、盐适量、食用油适量。

2、食材洗净，青椒、红柿子椒切块，大蒜切碎。

3、西红柿去皮，切块备用。

4、茄子去皮，切滚刀块。

5、加少许盐拌匀，腌制30分钟后，倒掉腌出的水分。

6、腌好的茄子，加入适量淀粉，掂匀至茄子表面都均匀的沾满薄薄的淀粉。

7、制作调料汁：白砂糖，红烧酱油，玉米淀粉、适量水，调匀即可。

8、锅内放宽油，烧至七成热，放入茄子，中小火炸至定型，捞出控油。

9、另起锅，少许油加热，放入蒜末炒香，放入西红柿炒软，加入番茄酱翻炒均匀。

10、放入炸好的茄子、青红椒炒匀，淋入料汁，大火翻炒均匀即可。

猪肝猪肠汤的做法

1

粉肠，猪肝洗干净，沥干水份，粉肠洗的时候要里面那些东东尽量的洗出来。

2

葱，姜，蒜，洗好切好

3

把切好的粉肠，猪肝用盐，油，料酒腌制半个钟

4

锅里烧热放入油，油热后放入蒜，姜丝爆香

5

放入粉肠猪肝炒至水干

6

加入水，盖上锅盖滚两滚

7

洒入葱，加少许盐，装盘即可

自己在家里怎么做西芹好吃

西芹怎么做好吃？（在家西芹要怎么做呢？）

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我们去菜市场购买芹菜的时候，往往可以看到两种不同形态的芹菜，一种长的好像是大蒜一样的，另一种根茎粗大的，但是它们的营养价值没有任何区别，只不过长的像大蒜一样纤细一些的是本地芹菜，又叫中国芹菜、根茎粗大叶柄宽厚的是从国外引进的，我们叫做西芹；

下图这是本地芹菜：

见下图，这就是西芹：

西芹怎么做好吃？（在家西芹要怎么做呢？）

芹菜无论是西芹还是本地芹菜，我觉得做法都是一样的，我们在摘洗的时候，留下脆嫩的叶柄即可，西芹就要稍微麻烦一些，摘洗的时候，将脆嫩的稍微大些的叶柄撕扯成小段，这样便于食用；

芹菜下锅炒制之前，最好先焯一下水，通过焯水芹菜就能基本断生，这样我们炒制的时候更容易保证芹菜的色泽，同时焯水之后能够去除芹菜的异味和苦涩的味道；

要说到芹菜怎么做好好吃？我们给大家简单的介绍三种芹菜的做法，都非常好吃、开胃下饭；

一、家常芹菜炒肉丝；

家常一点的做法就类似青椒炒肉丝的做法，只不过是用芹菜代替了青椒。

肉丝用淀粉、色拉油稍稍腌制一会，然后入锅炒至变色后盛出；锅中留底油，放入姜末、蒜泥和干辣椒炒香后，放入我们刚刚焯过水的芹菜；

由于芹菜通过焯水已断生，在锅中快速翻炒后，就可以放入我们刚刚炒好的肉丝，放入食盐、生抽、白砂糖提鲜调味，之后翻炒均匀即可出锅；

家常的芹菜炒肉丝，芹菜的香气浓郁，做法简单，让人胃口大开，基本上家常的做法都是用来炒肉丝，西芹这么做也是蛮好吃的；

二、做一盘开胃下饭的芹菜丁炒肉末；

西芹除了炒肉丝之外，还可以将西芹切成芹菜丁同肉末同炒，做一盘开胃下饭的芹菜丁炒肉末，大致的做法同芹菜炒肉丝，我们这里就不再反复介绍，见下图；

三、酸辣芹菜炒土豆片的做法；

另外还有一种酸辣芹菜炒土豆片的做法，芹菜和土豆片分别焯水后煮熟，锅中放入少量色拉油，放入姜末、蒜泥和小米辣炒香后，放入我们焯过水的芹菜；

放入食盐、白醋和白砂糖调味后，放入土豆片，快速翻炒均匀后，即可出锅；

西芹怎么做好吃？（在家西芹要怎么做呢？）

要说到芹菜怎么做好好吃？我们给大家简单的介绍三种芹菜的做法吧，都非常好吃、开胃下饭；

一、家常芹菜炒肉丝；

二、做一盘开胃下饭的芹菜丁炒肉末；

三、酸辣芹菜炒土豆片的做法；

希望大家喜欢我们的回答，感谢大家的阅读，如果您有更好的关于西芹的做法，您也可以在评论区给我们留言，分享带来快乐，让我们都学习学习；

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小肠猪肝家常做法

1.小肠猪肝是比较常见的一道美食，在家庭中有一定的制作需求。

家常做法其实也很简单，但是厨师们会根据自己的口味进行不同做法。

2.如果您希望体验比较清淡的口味，可以首先将小肠和猪肝用清水泡上半个小时，然后分别切成小块。

再将蒜末、姜片、青蒜末、盐、花椒、料酒、生抽、清水、耗油和白糖搅拌均匀，放置片刻。

然后将小肠和猪肝分别用热水烫一下，倒入事先搅拌好的调料中腌制，放置20-30分钟。

3.最后将锅烧热，加入适量油，倒入腌制好的小肠和猪肝进行煸炒，直至表面变色即可。

关于猪肝怎么弄好吃清淡的，清淡饮食的家常做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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