大头菜炒饭配方

大头菜炒饭是一种简单又美味的中式炒饭,主要原料是米饭和大头菜,经过翻炒后呈现出香气四溢、口感丰富的特点。以下是一份简单的大头菜炒饭配方:
- 米饭:2杯
- 大头菜:1个
- 青豆:1把
- 胡萝卜丝:1根
- 洋葱末:1/4个
- 鸡蛋:2个
- 盐:适量
- 胡椒粉:适量
- 酱油:适量
- 食用油:适量
步骤:

1. 先将米饭放入锅中,用中火煮熟。
2. 把大头菜洗净,切成小块。
3. 在锅中加入一些食用油,放入洋葱末和胡萝卜丝煸炒至变软。
4. 加入青豆和大头菜块,继续翻炒。
5. 加入煮熟的米饭,翻炒均匀。
6. 加入鸡蛋液,搅拌均匀。
7. 最后加入盐、胡椒粉和酱油,继续翻炒至米饭和鸡蛋熟透即可。
大头菜炒饭的口感鲜美,营养丰富,不仅美味可口,而且易于制作。你可以尝试在家里自己制作一份,享受美食的乐趣。

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