煮大肠怎么弄好吃窍门图片(猪大肠煮法教程)

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于煮大肠怎么弄好吃窍门图片，猪大肠煮法教程这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 煮猪大肠的最佳方法
2. 怎样煮大肠头好吃
3. 猪大肠煮法教程
4. 煮猪肠的正确方法

煮猪大肠的最佳方法

步骤/方式1

准备猪大肠

步骤/方式2

用醋和盐打干净

步骤/方式3

放在热水中焯一下

步骤/方式4

加入料酒、姜、八角

步骤/方式5

加盐，大火煮开小火慢炖1个小时。

步骤/方式6

用剪刀剪成一段一段的。即可食用

怎样煮大肠头好吃

材料

猪肠头2条，蒜头3瓣，辣椒1根，嫩姜3片，八角2颗，盐1小匙，酱油50㏄，水300㏄，猪脚卤汁300㏄

做法

1.猪肠头以1大匙醋、50公克面粉搓洗后用水清洗干净，入滚水汆烫3分钟捞出，以冷水沖洗备用。

2.砂锅中放入猪肠头及其余材料，以大火煮开后，转小火慢卤1小时即可，起锅后再切小段食用。

猪大肠煮法教程

方法一

原料：猪大肠、醋、盐、水、葱姜、酒

做法：

1、将猪大肠洗净；

2、用醋和少许盐里外涂抹揉搓，除去粘液污物。

3、漂洗后放入开水锅中，加葱、姜、酒烧熟，捞出即可。

方法二

原料：猪大肠1500g、八角适量、盐适量、姜适量、料酒适量、醋适量

步骤：

1、猪大肠用醋和盐打干净，放在热水中焯一下后，放足量的水，加入料酒、姜、八角。大火煮开。

2、加盖大火煮开。

3、小火慢炖1个小时，加入适量的盐。

4、放在电饭锅中捂1个小时，就好了。

5、用剪刀剪成一段一段的。

小贴士：这个菜关键是要煮烂。

方法三

原料：猪大肠、葱段、姜片、料酒、八角、十三香

步骤：

1、用水冲洗肠头，借着水的冲劲，很容易就把肠子反过来。

2、用白醋、面粉和水，调成的面糊洗肥肠，既可以去腥味又可以清洗干净。

3、煮肥肠要用冷水煮。

4、煮的时候，放葱段、姜片、料酒、八角和十三香。

5、煮熟的肥肠，再用开水，炒一下，去油腻去腥。

6、看肥肠是否煮熟，只要筷子能扎透就可以了。

7、溜肥肠要大火快炒。

煮猪肠的正确方法

原料：尖椒、大肠、料酒、酱油、味精、油、姜、蒜。

做法：

1、起油锅，油热后，爆香姜蒜。

2、下入大肠翻炒片刻，烹入料酒、酱油。

3、下入尖椒继续大火翻炒。

4、加少许开水，盖盖用中火焖上2分钟。

5、加少许盐和味精调味，大火收汁出锅

好了，关于煮大肠怎么弄好吃窍门图片和猪大肠煮法教程的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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