水煮冬苋菜湘菜做法视频

配方及做法流程

# 配方:
- 冬苋菜(200克)
- 辣椒(2个)
- 姜(适量)
- 蒜(适量)
- 食用油(适量)
- 盐(适量)
- 鸡精(适量)
- 生抽(适量)
- 醋(适量)
- 清水(适量)
# 做法流程:

1. 将冬苋菜洗净,切成段,备用。
2. 将辣椒、姜、蒜切末备用。
3. 热锅凉油,放入姜末、蒜末爆香。
4. 加入切好的辣椒末煸炒。
5. 加入适量的清水,放入冬苋菜焯水。
6. 焯水完成后,加入适量的盐、鸡精、生抽、醋调味。
7. 加入蒜末勾芡。
8. 最后,淋上适量的热油,翻炒均匀即可。
# 适用人群:
适合所有人食用。
# 注意事项:

1. 冬苋菜焯水时,要加入足够的清水,避免煮干。
2. 调味料的用量要根据个人口味适量调整。
3. 蒜末要在勾芡前加入,以提升口感。

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