高档粤菜做法美食

【高档粤菜做法美食】

1. 材料：
- 500克猪五花肉
- 2个葱
- 1个姜
- 1个蒜
- 2汤匙生抽
- 1汤匙老抽
- 1汤匙料酒
- 1汤匙白糖
- 1汤匙植物油
- 清水
2. 猪五花肉切成块，焯水备用。
3. 葱切成葱花，姜切成姜片，蒜切成蒜末备用。
4. 热锅凉油，放入五花肉块煸炒至表面变色。
5. 加入葱花、姜片、蒜末继续煸炒出香味。
6. 加入生抽、老抽、料酒、白糖和适量清水，煮开后转小火焖煮15分钟至肉熟烂。
7. 大火烧开后转小火煮30分钟，让肉充分入味。
8. 把煮好的肉块盛出，撒上葱花和香菜即可。
这是一道高档粤菜做法的美食，猪五花肉是这道菜的主要材料，肉质鲜嫩、口感细腻。在制作过程中，需要经过多次煸炒和焖煮，让肉块充分入味，口感更佳。
这道菜适合的人群广泛，无论是老年人、儿童还是年轻人，都可以食用。不过，对于孕妇、哺乳期妇女和脾胃虚弱的人来说，这道菜可能不太适宜，需要谨慎食用。
在食用这道菜时，需要注意控制食用量，避免过量食用导致消化不良。同时，还需要注意卫生，确保食材的新鲜度和烹饪的卫生。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/KcCEDdCok43b.html