啤酒香菇炖鸡块的做法大全

【啤酒香菇炖鸡块的做法大全】

1. 鸡肉切块,用料酒、盐、淀粉腌制20分钟。
2. 香菇用温水泡发,切成小块备用。
3. 青椒、红椒切丝备用。
4. 葱姜蒜切末备用。
5. 锅中倒油,放入葱姜蒜爆香。
6. 加入鸡肉块煸炒,煸炒至鸡肉变色。
7. 加入香菇、青椒、红椒丝,继续翻炒。
8. 倒入适量啤酒,焖煮10分钟。
9. 加入盐调味,继续焖煮5分钟。
10. 最后收汁,撒上葱花即可。
【啤酒香菇炖鸡块的做法解析】
这道菜是一道非常美味的家常菜,不仅口感鲜美,而且营养丰富。香菇是一种高蛋白、低脂肪的食物,能够提高人体免疫力;鸡肉则是一种高蛋白、低脂肪的肉类,富含人体必需的氨基酸。啤酒中含有丰富的B族维生素和酶,能够促进血液循环,增强身体免疫力。
【啤酒香菇炖鸡块的做法小贴士】

1. 泡发香菇时,可以加入一些小苏打,能够促进香菇的泡发,使肉质更松软。
2. 烹制这道菜时,可以适当加入一些生姜和葱,能够提升口感和香味。
3. 在加入啤酒时,可以先加入适量的水,再加入啤酒,这样能够更好地焖煮,使汤汁浓稠。
以上就是啤酒香菇炖鸡块的做法大全,希望您能够喜欢这道美食。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/KdGnE01yeQfc.html