章阁湘菜做法及配料视频

章阁湘菜做法及配料视频

## 配方
- 章阁湘菜一份
## 做法流程

1. 食材处理:将章阁湘菜一份的所有食材洗净备用。
2. 切菜:将章阁湘菜一份的芹菜、青椒、红椒分别洗净去籽后切成块状备用。
3. 腌制:将章阁湘菜一份的猪肉块用盐、料酒、淀粉腌制20分钟。
4. 烹饪:将章阁湘菜一份的猪肉块放入热锅中煎至两面金黄,取出备用。
5. 炒菜:将章阁湘菜一份的芹菜、青椒、红椒分别放入锅中翻炒,加入葱姜蒜末继续翻炒。
6. 调味:加入适量的生抽、老抽、盐、糖、鸡精调味,翻炒均匀。
7. 装盘:将炒好的章阁湘菜一份放在盘中,撒上葱花点缀即可。
## 适用人群
适合所有人群,特别是家庭聚餐或商务宴请。
## 注意事项

1. 章阁湘菜一份的食材需要新鲜的,否则口感会不好。
2. 烹饪时需要注意火候,避免过度煮烂或烤焦。
3. 调味时要适量,避免过咸或过甜。
4. 炒好的章阁湘菜一份需要尽快装盘,避免影响口感。

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