农民海椒的做法川菜

星座大神阅读：- 2023-07-06 01:35:18

农民海椒的做法川菜

农民海椒的做法川菜,川菜是中国八大菜系之一,以其麻、辣、鲜、香、油而著名。川菜的制作方法独特,烹饪技巧高超,是一道不可错过的美食。
农民海椒是川菜中常用的原材料之一,它口感鲜美,富含维生素C、锌等营养物质。下面介绍一种农民海椒的做法川菜:
材料:
- 海椒 200 克
- 葱姜蒜适量
- 干辣椒 5-6 个
- 花椒 1 小把
- 食用油适量
- 盐适量
步骤:

1. 将海椒洗净,切成小块。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 干辣椒剪成段,花椒备用。
4. 热锅凉油,加入葱姜蒜末煸炒出香味。
5. 加入海椒块、干辣椒和花椒煸炒至海椒变软。
6. 加入适量的盐,翻炒均匀。
7. 加入适量清水,焖煮片刻。
8. 加入适量的生抽和白糖,翻炒均匀。
9. 最后收汁,让海椒的味道更加浓郁。
这样制作出的农民海椒川菜味道鲜美,香辣可口,是餐桌上的一道美味佳肴。