椒江美食咖喱牛肉

椒江美食咖喱牛肉

一、制作流程 材料： - 牛肉：500克 - 洋葱：1个 - 姜：1小块 - 大蒜：3瓣 - 马铃薯：2个 - 西红柿：2个 - 咖喱粉：2汤匙 - 番茄酱：1汤匙 - 橄榄油：适量 - 盐和胡椒粉：适量 - 水：适量 步骤：

1.牛肉切块，用盐和胡椒粉腌制10分钟。
2. 洋葱、姜和大蒜切碎备用。
3. 马铃薯去皮，切成小块；西红柿切成块状备用。
4. 热锅橄榄油，加入洋葱、姜和大蒜炒香。
5. 加入牛肉，翻炒至变色。 6. 加入咖喱粉、番茄酱和水，烧开后转小火煮30分钟。 7. 加入马铃薯和西红柿，继续煮10分钟，直到马铃薯变软烂。 8. 根据个人口味，加入适量的盐和胡椒粉调味。

二、适合人群 咖喱牛肉是一道适合各种人群食用的美食。

1.素食者：咖喱牛肉是一道不含肉类的美食，适合素食者食用。
2. 孕妇：咖喱中含有一些化学成分，可能会对孕妇造成一定的影响。因此，孕妇应该谨慎食用咖喱牛肉。
3. 儿童：咖喱牛肉中含有一些油脂和糖分，不适合儿童食用。
4. 消化不良者：咖喱牛肉中含有一些油脂和糖分，如果消化不良，可能会加重症状。

三、禁忌

1.心脏病患者：咖喱中含有一些化学成分，可能会对心脏造成一定的影响。因此，心脏病患者应该谨慎食用咖喱牛肉。
2. 肝病患者：咖喱中含有一些化学成分，可能会对肝病患者造成一定的影响。因此，肝病患者应该谨慎食用咖喱牛肉。
3. 肾病患者：咖喱中含有一些化学成分，可能会对肾病患者造成一定的影响。因此，肾病患者应该谨慎食用咖喱牛肉。

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