湘菜麻辣菜做法步骤视频

湘菜麻辣菜做法步骤视频

1. 准备食材

- 辣椒、花椒、蒜、姜等调料备用。
- 准备蔬菜食材,如芹菜、豆芽、红薯等。

2. 切菜

- 切辣椒、花椒等调料。
- 切蒜、姜等蔬菜食材。

3. 炒制

- 将调料和蔬菜食材混合在一起,热锅冷油炒制。
- 炒制过程中可以加入一些料酒、盐、糖等调味料。

4. 烹制

- 烹制过程中可以根据口味加入一些豆瓣酱、生抽、醋等调料。
- 烹制时间可以根据自己的喜好来决定。

5. 装盘

- 将烹制好的麻辣菜装盘,可以加入一些葱花、香菜等配菜。
- 最后可以淋上一些热油,增加香味。
以上就是湘菜麻辣菜的做法步骤视频,希望对您有所帮助。

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