湘菜黄瓜蘸酱做法

湘菜黄瓜蘸酱做法如下:

1. 选用新鲜的黄瓜,去掉黄瓜的蒂部,将黄瓜切成薄片,放入碗中。
2. 在碗中加入适量的盐,将黄瓜腌制10分钟左右,让黄瓜出水。
3. 取一平底锅,加入适量的油,烧热后放入腌制好的黄瓜片,煎至两面金黄。
4. 取出黄瓜片,加入适量的辣椒酱和芝麻酱,搅拌均匀。
5. 加入适量的香菜末和葱花,继续搅拌均匀。
黄瓜蘸酱是一道湘菜中非常受欢迎的菜品,口感清爽,味道浓郁。以上就是湘菜黄瓜蘸酱的做法,您可以尝试制作一下。

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