有什么好吃的粤菜做法

1. 粤菜菜谱：香煎豆腐
2. 适合人群：一般人群均可食用，尤其适合老年人、儿童和素食者。
3. 制作流程：
- 将豆腐切成块状，放入开水中焯水，去除豆腥味，捞出沥干水分备用。
- 热锅凉油，将豆腐块放入锅中煎至两面金黄。
- 加入葱花、姜末、蒜末爆香。
- 加入适量的生抽、老抽、盐、糖翻炒均匀。
- 倒入适量清水，将豆腐煮至入味，汤汁收干即可。
4. 禁忌：豆腐是一种营养丰富的食物，但也有一些禁忌。
- 豆腐过敏的人应慎重食用。
- 豆腐中含有石膏，过量食用会导致石膏中毒。
- 豆腐中含有乳糖，对于乳糖不耐受的人来说可能会引起腹泻。
5. 其他粤菜做法推荐：
- 香煎鱼块：将鱼块用盐、料酒腌制后，放入锅中煎至两面金黄。
- 红烧鸡翅：将鸡翅放入锅中焯水，去除血沫后，加入葱姜蒜、老抽、生抽、料酒、糖等调料烧制。
- 干煸四季豆：将四季豆炒至变色，加入蒜末、干辣椒煸炒，加入适量的盐、糖调味即可。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/L8I4WuXwOa1s.html