麦子皮怎么弄好吃(麦子的10种家常做法)

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本文目录

1. 带皮的麦子用石磨怎么磨
2. 小麦皮可以做馒头吗
3. 麦子的10种家常做法
4. 麦子去皮小妙招

带皮的麦子用石磨怎么磨

带皮的麦子用石磨按正常的方式反复不停的磨碎，然后再用细目的筛子过滤一下。筛子上面的就是麦皮，下面的就是面粉。

小麦皮可以做馒头吗

小麦皮不能做馒头。小麦皮是小麦在加工面粉的过程中，剩余的下角料，这种下脚料被称作麦麸，虽然小麦的皮中还有较高的糖类和营养物质，但是麦麸是不适合人做食品的，麦麸主要是剩下的小麦皮，是非常松散的，没有一点粘性，也做不成馒头。

麦子的10种家常做法

1.麦子脱了皮可以做成麦子米，用来煮粥。

2.小时候吃的麦芽糖就是麦子做的。

3.麦子还没完全熟的时候可以烤着吃，烤好的麦子特别香，用手搓搓麦粒就出来了，然后吃的嘴巴周围一圈都是黑灰。

4.麦子可以用来酿酒

5.我们平时吃凉皮就是麦子做的，还有凉皮里面的面筋也是麦子做的。

6.还有疙瘩汤

麦子去皮小妙招

麦子去皮有小妙招通过将干净的麦子在凉水中浸泡数小时，麦皮就会松脱，然后用热水快速冲洗即可去除麦皮，这种方法可以节省去皮时间，而且去皮效果比较好另外，麦子去皮的小妙招还有使用麦皮机、手工磨碎等，可以根据自己的需要和习惯采取不同方法

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