小学生湘菜做法大全集

小学生湘菜做法大全集

1. 配方:
(1)干煸四季豆
(2)鱼香肉丝
(3)酸辣土豆丝
(4)宫保鸡丁
(5)干锅包菜
2. 做法流程:
(1)四季豆去头去尾洗净切丝,泡在水中备用。
(2)肉丝用料酒、盐、淀粉腌制10分钟。
(3)热锅凉油,将肉丝煸炒至变色捞出备用。
(4)锅中留底油,加入泡好的四季豆煸炒至熟。
(5)加入炒好的肉丝翻炒均匀。
(6)加入蒜末、干辣椒、花椒翻炒均匀。
(7)根据个人口味加入适量的盐、糖、鸡精调味即可。
3. 适用人群:
(1)适合年龄较小的孩子。
(2)适合所有人群,尤其是喜欢湘菜口味的人群。
4. 注意事项:
(1)四季豆一定要炒至熟透,避免食用有毒有害的物质。
(2)肉丝腌制时可以根据自己的口味加入适量的盐、糖、鸡精等调料。
(3)炒四季豆和肉丝时要用热锅凉油,避免菜肴炒糊。
(4)根据个人口味加入适量的调料,以达到最佳口感。

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