咸鸭蛋黄做饼怎么弄好吃？咸蛋黄腊肉饼的做法

大家好，今天来为大家分享咸鸭蛋黄做饼怎么弄好吃的一些知识点，和咸蛋黄腊肉饼的做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 咸蛋黄腊肉饼的做法
2. 熟咸鸭蛋蛋清怎么利用
3. 酥饼应该怎么做
4. 咸蛋黄肉松粽子做法

咸蛋黄腊肉饼的做法

1.准备好买来的半成品蛋黄蒸腊肉。

2.撕开包装，把里面的蛋黄蒸腊肉一个个放到盘子里面。

3.锅加适量水，放上蒸隔，把盘子放进去。

4.盖上锅病盖，大火烧开水，再蒸十五分钟。

5.出锅即可食用。

小贴士

腊肉一定要蒸熟透了才吃。

熟咸鸭蛋蛋清怎么利用

熟咸鸭蛋的蛋清可以用来制作多种食品和美容产品，以下是一些常见的用途：

1.烤蛋白：把蛋清倒在烤盘上，撒上少许盐和黑胡椒，烤制后可以当做一种低卡路里、高蛋白的零食。

2.蛋白饼干：将蛋清与低筋面粉、糖粉等混合，制成饼干，再放入烤箱烤熟即可。

3.蛋白面膜：将蛋白打至发泡，涂抹在脸上，等干透后用清水冲洗，可以有效收缩毛孔、去除皮肤油脂。

4.去屑：将蛋清涂抹在头发上，按摩5分钟后用清水冲洗，能够去除头皮屑、减少头发油脂分泌。

5.美甲：用清洁的瓶盖或小碟子放入蛋清，将指甲浸泡在蛋清中10-15分钟，能够让指甲变得坚硬光滑。

总之，熟咸鸭蛋蛋清具有丰富的用途，尤其是在美容领域受到了广泛的应用，可以让你的生活更加方便和美好。

酥饼应该怎么做

给你两个酥饼配方，一个是发面酥饼，一个是糖酥饼配方，说到酥饼都少不了开酥，开酥是什么？别着急分享完配方就给大家介绍酥饼的开酥

糖酥饼配方

水油皮面:

高筋面粉一斤，糖一两，猪油一两，鸡蛋一个，水六两左右

油心面:

低筋面粉一斤，猪油五两

制作过程:

（1）水油皮制作:高筋面粉加入糖，猪油，鸡蛋，水和成软面团封保鲜膜备用

（2）油心制作:把猪油搓匀然后加入面粉搓匀然后放入方盘封保鲜膜备用

（3）把水油皮擀成油心的两倍大然后把油心放到油皮上面，然后用油皮把油心包裹住，然后擀成长方形大片然后折叠起来（折一个三就行）然后继续擀成长方形大片从上到下卷起来下剂子包陷，擀成圆饼即可

发面糖酥饼配方

发面皮配方:

面粉一斤，酵母五克，泡打粉五克，糖一两，水六两左右

油心皮配方

面粉半斤，豆油适量

制作过程:

（1）发面皮做法:把面粉放入盆中加入，酵母，泡打粉，糖搅匀然后加入水和成面团然后醒发一倍大备用

（2）油酥制作:把面粉放入盆中，然后把烧开的豆油倒入面粉当中（边倒边搅）然后搅成稀糊状即可

（3）把发面皮擀成长方形大片然后抹上油酥（一定要涂抹均匀）然后把抹好油酥的发面卷起来下剂子包陷即可，可烙，可烤

小贴士:

1.水油皮与油酥的比例要适当。

2.水油皮与油酥的软硬度要一致。

3.擀皮起酥时，两手用力轻重要适当，使酥层厚薄一致。

4.擀皮起酥卷筒时，左右两边5～6cm处擀得越薄越好，并将这两部分切掉放在上下的两个边上，再卷卷，这样可避免圆酥中心出现面骨头，使酥纹清晰均匀。

5.擀皮起酥时，卷圆筒时不要卷紧，避免成形时混酥。

6.起酥后下的剂子应盖上一块干净潮湿的布，防止外表皮结壳影响成形，一般要边做边起酥。

总结:

油酥面就是用两种不同的面，经过折叠而形成层次，因为一层是水面，一层是油面所以遇热以后油面会化开，这样就形成了酥层，所以吃起来特别酥脆

最后给大家找了一个开酥图片教程，糖酥饼的做法和这个类似不过不用开那么多次，开一个三卷起来就行了

咸蛋黄肉松粽子做法

食材准备好

粽叶泡一夜

选择沙拉酱香甜口味

沙拉酱和肉松充分混合

捏一个肉松饼

咸鸭蛋把黄剥出来，把蛋黄包在肉松里面

装糯米

放入肉松蛋黄

包起

最后一步

捆绳后多注水，煮最少2个小时

小贴士

关于咸鸭蛋黄做饼怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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