川菜青椒煸鸡做法

川菜青椒煸鸡做法如下:
材料:
- 鸡腿肉 250 克
- 青椒 1 个
- 红椒 1 个
- 姜 1 片
- 蒜 2 瓣
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 白糖 1 汤匙
- 盐 适量
- 植物油 适量
步骤:

1. 鸡肉洗净,切成小块,加入料酒、生抽、盐腌制 15 分钟。
2. 青椒、红椒去籽切成小块,姜、蒜切末备用。
3. 锅中倒入适量植物油,放入鸡肉煸炒至变色。
4. 加入姜末、蒜末继续煸炒,再加入青椒、红椒翻炒几下。
5. 加入白糖、盐,炒匀后即可出锅。
青椒煸鸡是一道川菜中的家常菜,口感鲜美,营养丰富。这道菜不仅美味可口,而且富含蛋白质和维生素,对身体有很好的保健作用。如果你喜欢川菜,不妨尝试这道青椒煸鸡,相信你也会喜欢它的美味。

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