粤菜大厨鲍鱼炖鸡汤做法

粤菜大厨鲍鱼炖鸡汤做法

1. 材料准备：鲍鱼、鸡、姜片、葱段、料酒、盐等。
2. 将鸡洗净，切成小块，加入料酒和姜片腌制20分钟。
3. 鲍鱼清洗后切成小块备用。
4. 锅中加水，放入鸡块，加入葱段和姜片，大火烧开后转小火炖煮20分钟。
5. 将鲍鱼加入锅中，再转小火炖煮10分钟，加入适量盐调味即可。
这是一道简单而美味的粤菜大厨鲍鱼炖鸡汤做法，不仅营养丰富，而且口感鲜美。在日常生活中，我们可以利用自己的双手和食材，制作出一道道美味的粤菜。

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