煮过的火腿怎么弄好吃 做好了的火腿把弄熟要放油吗

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于煮过的火腿怎么弄好吃，做好了的火腿把弄熟要放油吗这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 陈年火腿肉怎么吃才最好吃
2. 云南火腿吃前是蒸还是煮
3. 做好了的火腿把弄熟要放油吗
4. 火腿肉煮什么好

陈年火腿肉怎么吃才最好吃

步骤1

熟咸蛋黄四个用汤勺背碾碎，瘦火腿肉切成细丝，泰国香米一碗，高汤一碗

（骨汤或者鸡汤都可以）

步骤2

将米淘洗干净，倒入砂锅中，加入高汤，半锅水，下入火腿丝，搅匀

步骤3

大火烧开后，下入咸蛋黄搅散，然后改小火，用两根筷子架住锅盖，熬煮15-20分钟，每间隔5分钟开一次盖，用勺子铲动一下，避免糊底

步骤4?

煮至粥变得均匀浓稠，加入适量鸡精、白胡椒粉调味，即可关火，最后撒上葱花即可

（注：因为咸蛋和火腿本身已经很咸，再加上我加入的高汤内也已调味，所以煮这款粥我完全没有放盐，但如果你家的高汤是没有放盐的，那么在你煮粥时还是要稍加一点点的盐）

云南火腿吃前是蒸还是煮

云南火腿吃前蒸或者煮都可以。云南火腿味美，可以蒸羊乳饼，配以其他菜蔬一起蒸吃，或者单独蒸吃都是很好吃的美味佳肴。

也可以一大坨的煮熟后，再切片吃也好吃，煮过火腿的汤，是名符其实的高汤，可以用来煮菜，煮杂锅莱，或者煮火锅都是非常好吃的。

做好了的火腿把弄熟要放油吗

煮5分钟好吃，可以选择生吃火腿，不用蒸煮就可以直接吃的。若是选择的生火腿来进行制作，那么切成丝后，放开水里煮2-3分钟就可以，用少量的水就可以了。这样可以去除火腿表面的咸味，口感也更好。放开水里煮，不需要放油的。

火腿肉煮什么好

火腿冬瓜汤原料：带骨火腿，冬瓜，料酒、葱段、姜片。

火腿冬瓜汤怎么做

1．将火腿肘子泡一夜，洗净，将皮刮干净

(我没有这一步，因为我们不要皮)，顺着骨头划一刀。

2．将处理好的肘子放入清水中煮开，捞出来，再将其刮洗一次，进一步将皮处理干净。

3．高压锅内放入清水

(没过肘子即可)、料酒、葱段、姜片和肘子，盖盖压伐，开火待锅开，转小火煮20分钟即可。

山药火腿汤的原料：

主料：山药一根、火腿肉一小块

调料：色拉油少许、盐少许、白醋1勺、味淋1勺

山药火腿汤的详细做法：

1、山药洗干净，去皮，切成小圆片备用。

2、火腿肉切成薄片，用热水烫一下去油，盛出备用。

3、锅子中放入少量的色拉油，烧热后火腿肉清炒。

4、加入水，放入山药片，再放入味淋、盐、白醋盖上盖子开始煲汤。

5、煮到山药烂后，起锅，装碗，汤就做好啦。

火腿洋葱汤的材料：

主料：火腿50克、洋葱100克。

调料：植物油、蒜末、鸡精、盐、黑胡椒粉各适量。

火腿洋葱汤的做法：

1、将火腿切3厘米长；洋葱去皮，洗净，切片，备用。

2、锅置火上，放植物油烧热，放入火腿煸至香酥，盛出。

3、原锅中底油烧热，放入蒜末爆香，放入洋葱片，翻炒出香味，倒入适量清水煮沸，转小火加盖焖煮7~8分钟，放入火腿、盐、黑胡椒粉、鸡精，搅匀即可

咸鲜味工艺：烧

火腿鲫鱼汤的制作材料：

主料：鲫鱼250克

辅料：火腿50克

调料：猪油

（炼制）50克,料酒25克,大葱10克,姜10克,白砂糖5克,盐1克,植物油30克

教您火腿鲫鱼汤怎么做，如何做火腿鲫鱼汤才好吃

1.火腿洗净置汤锅中，加水适量；

2.再放入精盐、糖，煮沸后撇去浮沫；

3.加料酒，用小火煮熟备用；

4.鲫鱼除鳞，去鳃和内脏后洗净，沥干水分；

5.再用布揩干，花刀；

6.锅烧热加油，油温八成热时先爆葱、姜；

7.再将整条鲫鱼放入，两面略煎；

8.喷洒料酒，再加火腿汤及精盐少许；

9.烧至汤呈乳白色时即成。

小帖士-健康提示：

1.鲫鱼是高蛋白、低脂肪的食品，人体消化率可达96%，又能供给人体必须的氨基酸；

2.它还含有多种不饱和脂肪酸，这些多种不饱和脂肪酸具有很好的降胆固醇作用；

3.火腿富有脂肪，营养价值也高，它所含的多种不饱和脂肪酸，也具有降血脂功效；

4.二物相合，降脂作用尤著；

5.适合冠心病、动脉硬化、高血脂患者食用。

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