煮豆花怎么弄好吃又简单 水煮豆花正宗做法

其实煮豆花怎么弄好吃又简单的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解水煮豆花正宗做法，因此呢，今天小编就来为大家分享煮豆花怎么弄好吃又简单的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 干豆花怎么做好吃
2. 豆花稀饭的做法
3. 水煮豆花正宗做法
4. 嫩豆花怎么做又嫩又好吃

干豆花怎么做好吃

食材准备：干豆花1把、余干椒6个、蒜瓣3个

主要辅料：食用油、盐、生抽、老抽、十三香、辣椒粉、鸡粉2克

制作过程：

1、干豆花把它抓出来，冲洗干净，豆花和腐竹不一样，一个需要用热水浸泡一个则用冷水浸泡，热水适合泡干豆花。

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2、把蒜瓣去皮切成片，余干椒比较的辣，吃的时候可以用其它的辣椒来替代，余干椒去掉辣椒籽，把它切成细丝。

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3、干豆花泡发的时间大概在2分钟左右，泡发以后颜色会变白，这个时候就可以直接捞出，把它控干水分。

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4、锅中倒入食用油，如果有猪油的话，可以放上一些猪油，这样炒出来会更滑口，油温起来以后，放入蒜瓣爆香，再倒入干豆花翻炒。

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5、炒匀，开始进行调味，放入盐少许的生抽老抽调底色，因为我比较喜欢吃辣，所以还放了些干辣椒粉增加风味。

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6、把它翻炒均匀，放入十三香，再放入鸡粉2克，淋入少许的明油，翻炒即可关火出锅，一道营养美味的青椒丝炒干豆花就制作完车了。

豆花稀饭的做法

材料：

1.糯米100克

2.大米50克

3.豆花200克

4.糖适量

5.果脯适量

6.花生碎适量

7.水适量

步骤：

1.将糯米和大米混合后用清水浸泡2小时。

2.将浸泡好的米加入适量的水，煮成稀饭。

3.将豆花切成小块，加入稀饭中，再加入适量的糖，搅拌均匀。

4.将稀饭煮沸，然后转小火，继续煮5分钟。

5.将果脯和花生碎撒在稀饭上即可。

温馨提示：

1.煮稀饭时，要不断搅拌，以免稀饭粘锅。

2.煮豆花时，火候要掌握好，不要煮过头，否则口感会变硬。

3.可以根据个人口味加入其他配料，如红枣、桂圆等。

水煮豆花正宗做法

食材：黄豆100克葡萄糖酸

（内脂）3克

1，黄豆先用清水浸泡1~2小时，把黄豆泡发可以提高出浆率哟！

2，泡好的黄豆放入九阳破壁豆浆机中，盖上盖子，选择“湿豆”，容量1200毫升，启动豆浆程序。

3,30分钟后，热气腾腾的豆浆就做好了。我用的是九阳破壁豆浆机，打出来的豆浆细腻绵滑无渣，无需过滤直接就可以冲豆腐脑了

4打豆浆的过程中，取一个干净的锅子，倒入3克内脂，30毫升冷开水，搅拌至融化。做好的豆浆晾3分钟左右，待温度到90度左右时，倒入到内脂液中，搅拌几下，然后快速撇清浮沫。

5盖上盖子，静等15分钟，嫩滑可口的豆腐脑就做好了

嫩豆花怎么做又嫩又好吃

豆花又嫩又好吃的做法：

1.提前一天把黄豆和一小把大米用清水泡上；

2.把发胀的黄豆清洗干净，拣出坏的黄豆，然后用搅拌机搅碎；

3.把搅碎的黄豆倒入布袋中；

4.加热水反复用手揉搓挤出豆浆，直到豆浆不是特别浓稠为止；

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