豆棍怎么弄好吃视频?回力棒怎么制作
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卷发棒怎么用
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2019年03月01日
关注避免烫伤,距离头皮适当距离?
回力棒怎么制作
古代制作的技术目前已经失传。
我记得曾经看过一个节目,你可以搜索一下视频的名字,是全世界的十大武器,其中有回力棒。
目前做的回力棒是根据历史的遗物来仿做的。
我记得看起来是一个简单的钝角v型木制品,底部是平面,而上部是凸出来的圆滑的曲面,像是椭圆的一半。
有点像飞机的机翼。
利用两面的压力差造成的上升力。
手机视频剪辑软件有什么可以推荐的
我觉得威力导演手机版比较好用,虽然没有电脑版的功能强大,常用的功能还是有的,操作方式上也可能没有其他软件顺手些。关键的一点来了,它是完全免费的,输出是没有任何水印的。纵观如今常用的视频剪辑软件,如小影,美拍,vue,他们都很好用,但是输出视频后那个水印让人看着很不爽。想要去除水印就得话费高昂的费用,所以我一直在用威力导演。电脑上也是用的威力导演,电脑版的真的很强大。推荐你用
如何在家里做豆腐脑
豆腐脑是北京的传统名小吃。因黄豆的营养价值极高,是优质的植物蛋白质。用其做出的豆腐脑滑爽细腻,入口即化,再浇上各种美味的卤子,真是既解饱又解馋。以前只能在外面的店里才能吃到美味好吃的豆腐脑,但现在咱们有了料理机,在家里也可以制作出细腻光滑的豆腐脑啦!这卤子可以随意制作。或荤或素,或浓或淡,完全随自己的口味。
|自制豆腐脑|
by零零烘焙
用料
主料:黄豆150克;水1.2升;内酯3克
辅料:瘦肉40克;香菇
(干)4个;笋干4根;葱2根;甜椒20克;姜1片
做法
1.黄豆提前一晚用冷水泡发,泡好后洗净捞出待用,另用一个容器取1200毫升的凉水
2.找一个大容器把黄豆和水倒进去,打开原汁机,用大勺子一勺一勺的舀黄豆和水到原汁机里面打豆浆,舀的时候最好是保证每勺都有豆子和水
3.豆浆就这样磨出来了,就像小时候石磨磨豆浆的感觉有点像
4.豆浆磨好后准备好筛子和布,把布放在面目筛里摊开,筛子下面放上容器接过滤好的豆浆,然后把豆浆倒进去过滤,这样等于一下过滤两遍了,操作的时候我用的是豆浆机带的滤网和容器
(就是那种大的量杯,也就是步骤1里图片上装水的容器)
5.过滤好的豆浆倒入锅中中火加热,盖子最好不用盖
6.加热的时候准备好内脂,我用的是如图这种,一小包是3克
7.取一小包放入碗中,然后倒入10ML凉开水用勺子搅至内脂溶化
(水10-20ML都可以,尽量少一点,不然豆腐脑里面水太多)
8.加热至沸腾关火,加热的时候不要离开厨房,豆浆一旦沸腾后,是很容易溢出来的,所以盖子我一般也没有盖,以便观察,像如图这样就要立即关火
9.关火后放两分钟,然后把溶化好的豆脂水慢慢倒入到豆浆中,左手倒入,右手拿着勺子搅拌,顺时间搅拌几圈然后再逆时针搅拌几圈,为的是让豆脂充分和豆浆溶合,搅拌好后盖着盖子等待成型
10.六七分钟打开看就已经成型了,非常嫩。豆腐脑的成型和温度是有非常密切的关系的,如果你豆浆不一,时间上稍有出入,一般建议打开盖子,轻轻抬起锅的一边来观察是否成型,如果未成型需要盖好再静置,成型好了就可以拿出来享用了,相反如果时间太久的话就会老一些。
11.下面做豆腐脑的卤汁,在材料里面辅料就是做卤汁的材料,肉切碎,葱切成葱花儿,笋干香菇甜椒切丁,姜切片
12.锅中倒入油加入肉炒散变色后再加入笋干香菇和甜椒翻炒,水份炒干后开始加调料
13.加入老抽半勺、生抽和老酒各一勺、鸡精和盐适量,翻炒一分钟加入水,水稍没过菜就可以了,咸度自己尝一下,豆腐脑是淡的卤汁一定要咸一点才好吃
14.水烧开后再煮两分钟,调入淀粉水勾芡,煮两三分钟即可出锅,出锅后撒上葱花,淀粉水不用太稠,稠度如图就可以了,喜欢吃咸的直接浇在豆腐脑上就可以了,笋干也可以用黑木耳来代替,也是非常好吃,如果不想做卤汁可以直接把榨菜切碎加点生抽即可。
15.做豆腐脑剩下的豆渣可以加入面粉和鸡蛋葱调入调味料煎成豆渣饼,配上豆腐脑开始享受美味早餐吧
烹饪技巧
1、很多人问能不能用豆浆机来做,我想说最好是原汁机,而且豆浆机容量没有这么大,可能需要分两次才能完成
2、豆和水的配方不要更改,不然做出来的豆腐脑可能会偏酸
3、关于卤汁里的菜可根据自己喜欢来添加
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