熏香肠怎么弄好吃视频教学(家庭熏香肠最简单方法)

今天给各位分享熏香肠怎么弄好吃视频教学的知识，其中也会对家庭熏香肠最简单方法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 家庭熏香肠最简单方法
2. 怎样熏香肠
3. 熏香肠的熏制全过程
4. 在家熏香肠的方法

家庭熏香肠最简单方法

答：家庭熏香肠最简单的方法是：

先将装好的香肠用一根杆子挂起来把水分凉干，然后再把香肠拿来挂在家用火周围，等一周时间即可。

怎样熏香肠

1.准备一个铁锅，铺上锡箔纸，哑光面朝上

2.锡箔纸上撒一些大米，铺上橘皮或者剪碎的柚子皮，石榴皮均可，放入四根筷子把香肠放上面

3盖上锅盖，中火熏20分钟，小火两个小时，记得中途把香肠翻面熏，好了，熏好的香肠出锅

这个熏出来的味道和外面熏的味道一样好，熏的过程中最好把厨房窗户打开，也可以开油烟机，但家里一定要有人看着哈，安全最重要，切记切记！

大家可以尝试一下，自己在家熏就是费点事，但省钱又有成就感！

熏香肠的熏制全过程

步骤/方式1

炒菜锅中放一张正方形锡纸

步骤/方式2

锡纸上铺上白糖。

步骤/方式3

白糖上铺大米。

步骤/方式4

来一把干的桔子皮。

步骤/方式5

最后撒一把茶叶。

步骤/方式6

材料上方搁一块蒸格。

步骤/方式7

码上腊肠。

步骤/方式8

开火。中火大约两分钟左右，锅中开始冒烟。

步骤/方式9

此时盖上锅盖。保持中小火二～三分钟，让烟浓起来，关火，不要揭盖。大约五分钟之后，掀开一点锅盖观察烟有没有散尽，如果已经散尽，重新开火，使之起烟，烟浓后关火……重复此环节三次即可。

步骤/方式10

三次之后，待烟散尽再揭开锅盖，腊肠就变成这样子

步骤/方式11

成品

在家熏香肠的方法

做法材料：猪五花或前腿肉2斤，葱姜、料酒适量，盐、糖各30克，味精适量，肉蔻粉、花椒粉各20克，玉米淀粉350克，水400克，盐渍肠衣1根

做法

1、将上述材料拌匀，比平时的饺子肉馅稀，静置半小时。

2、灌入泡了1小时的盐渍肠衣内，不要灌满，两边各留1寸后扎好捆扎绳，轻轻放入开水锅中，加入花椒、葱姜、料酒。在煮的过程中，要在灌好的肠上扎眼几次，小心翻面一两次，直至20分钟后成熟。

3、在铁锅中放入锡纸

（便于清洗），平铺浸湿的各三勺花茶、大米，再撒入3勺白糖，架上篦子，放入煮好的香肠，盖上锅盖大火熏制5分钟即可。

关于熏香肠怎么弄好吃视频教学，家庭熏香肠最简单方法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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