粤菜青橄榄鲍鱼汤的做法

粤菜青橄榄鲍鱼汤的做法如下：
材料：
- 青橄榄 8个
- 鲍鱼 2个
- 姜片 3片
- 葱段 2段
- 料酒 1汤匙
- 生抽 1汤匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 水 适量
步骤：

1. 将青橄榄洗净，切成小块。鲍鱼去壳洗净，切成小块。
2. 将姜片和葱段放入热锅中，煸炒出香味。
3. 加入适量的水，放入鲍鱼和青橄榄，加入料酒和生抽，加入盐和鸡精，大火烧开。
4. 转小火慢慢炖煮10分钟，直到青橄榄变软烂，汤汁浓稠。
5. 最后加入适量的盐调味即可。
这是一道粤菜中的著名汤品，青橄榄和鲍鱼都是鲜美的海鲜，搭配在一起可以提高汤的口感和营养价值。做法也比较简单，只需要将材料准备好，然后加入适量的水，炖煮10分钟即可。

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