湘菜蒸香肠的做法大全

湘菜蒸香肠的做法大全
配方:
- 香肠 2根
- 鸡蛋 2个
- 米粉 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 姜 适量
- 葱 适量
- 食用油 适量
做法流程:

1. 将香肠切成适当大小的段,放入盐、生抽、料酒腌制20分钟。
2. 鸡蛋打散,加入适量的米粉搅拌均匀。
3. 将腌制好的香肠段放入蒸笼里,蒸15-20分钟。
4. 蒸好后,将蒸香肠的汁水倒掉,再淋上适量的食用油和生抽。
5. 撒上适量的姜蒜末和葱花,即可食用。
适用人群:
- 适合成年人、儿童和老年人食用。
注意事项:

1. 蒸香肠的时间要根据蒸笼的大小和香肠的大小来决定。
2. 蒸香肠时要防止蒸笼溢出水来,否则会影响口感。
3. 在腌制香肠时,可以适量添加一些食用油,让香肠更加香脆。
湘菜蒸香肠是一道美味可口的中式菜肴,适合各种人群食用。

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