面条火腿肠怎么弄好吃 火腿肠臊子面做法

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本文目录

1. 火腿肠花卷十种做法
2. 火腿猪脚最好吃的做法
3. 火腿烧面怎么做
4. 火腿肠臊子面做法

火腿肠花卷十种做法

用料

面粉150克，

火腿肠3条，

酵母2克，

葱少许，

步骤1先将酵母加少量温水溶解成溶液后倒入面粉中，加入适量的温水，揉至面团光滑后放置于温暖处发酵一个小时左右，当面团发酵至两倍大时即可。

步骤2将火腿肠剥去包装，从中间切成两截;葱切花，加入少许盐与油拌匀

步骤3将发酵好的面团充分地揉压出里面的空气，然后揉成长条，再分成小剂子，将小剂子揉成细长条，长度为切好的火腿肠长度的2倍略长一点

步骤4将揉成细长的面条放入拌好的葱花中，使其沾上葱花，将沾上葱花的面条从火腿肠的一端开始缠绕在火腿肠上，将卷好的花卷再饧二十分钟，将蒸锅置于火上，待水烧开后放入饧好的花卷，大火蒸十分钟即可。

火腿猪脚最好吃的做法

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将猪脚洗净,切成小块,放入锅中,加入适量的水,加入料酒煮沸,撇去浮沫。

2.

将姜片、火腿肠切成小块,加入锅中,加入生抽、盐、糖调味。

3.

将锅盖盖上,大火煮沸,转小火炖煮1个小时。

4.

等猪脚变得酥软,汤汁浓稠时,加入葱花翻炒均匀即可。

火腿烧面怎么做

火腿炒面的做法步骤

1材料备好，卷心菜切丝，火腿切丁。

2调料备好

3炒锅倒入适量的水，大火烧开。

4放入面条，要用筷子不停的搅动，以免面条粘在一起。

5放入面条稍微煮了一会儿以后，当看到水里起泡，就加一小碗冷水。

6然后还是用筷子不停的搅动，当水再次起泡的时候再加一碗冷水。

7这个时候让面条稍微煮2到3分钟左右，面条就差不多熟了，如果不放心，就检查一下，尝一下就行啦~

8准备一个菜盆和一个菜篮，盆里放满冷水，用漏勺将面条筛到菜盆里。

9面条全部筛到菜篮里以后，最好洗两遍，主要是让面条不粘。

10然后准备一个干净的大盆，将洗好的面条倒入，放入适量的芝麻油，搅拌均匀，放一边备用。

11重新起锅，大火，倒入适量的油烧热，放入蒜末爆香。

12放入卷心菜，稍微炒软一些，放一小勺盐，再放入火腿丁一起翻炒大概1分钟左右。

13转小火，放入面条一起翻炒30秒，马上倒入老抽给面条上色，再倒入生抽一起再翻炒30秒，再放入适量的盐和鸡精继续翻炒30秒。

14全部翻炒均匀后，面条就可以出锅啦~

火腿肠臊子面做法

原料：切面。

辅料：火腿肠半根、西红柿1个、青尖椒1个。

调料：五香粉、酱油、盐、油。

做法：

1、烧水煮面，煮好的面在凉水中过凉，然后捞出待用。

2、把西红柿切成块，火腿肠切成斜片尖椒去籽切丝。

3、锅内放油，加入适量的五香粉炒香，加入火腿片。加入西红柿快速翻炒加入酱油炒匀倒入面条和尖椒，调入适量的盐调味儿快速的翻动面条，使面条均匀的裹匀酱汁即可关火，吃的时候可以淋上些醋拌一下，再剥两瓣大蒜吃，那才香

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