湘菜蒸猪脚的做法

湘菜蒸猪脚是一道美味可口的湖南菜肴,制作简单,口感鲜美。下面是一份蒸猪脚的制作步骤:
材料:
猪脚 1 只
姜 适量
蒜 适量
料酒 适量
生抽 适量
盐 适量
糖 适量
粉 适量
葱花 适量
步骤:

1. 猪脚去毛、去内脏、去骨,切成小块备用。
2. 姜和蒜切末备用。
3. 将猪脚块放入大碗中,加入适量的姜末、蒜末、料酒、生抽、盐、糖、粉,搅拌均匀腌制 20 分钟。
4. 蒸锅中放入适量水,将腌制好的猪脚块放入蒸锅中,大火蒸 15 分钟。
5. 蒸好后取出猪脚块,撒上葱花即可。
湘菜蒸猪脚不仅美味可口,而且营养丰富。猪脚富含蛋白质、维生素和矿物质,能够增强身体免疫力,促进伤口愈合。姜和蒜的辣味能够增加菜肴的口感,让人更加喜欢吃。
希望您能够喜欢湘菜蒸猪脚,享受它带来的美味。

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