黑菜面条配方

【黑菜面条配方】

1. 材料:
- 黑菜(100克)
- 面粉(200克)
- 水(150毫升)
- 盐(适量)
- 食用油(适量)
2. 制作步骤:
- 将黑菜洗净切碎,放入搅拌机中,加入适量的水,搅拌成黑菜泥。
- 将黑菜泥和面粉、盐混合,搅拌均匀。
- 将搅拌好的黑菜面糊倒入平底锅中,用中火煎至两面金黄。
3. 适合人群:
- 这道菜适合所有人群食用,尤其适合高血压、心脏病、糖尿病等心血管疾病患者。
- 黑菜中含有丰富的维生素C和纤维素,有助于降低胆固醇和血压,促进肠道蠕动,缓解便秘。
4. 禁忌:
- 黑菜中含有草酸,过量食用会损伤牙齿和骨骼,影响钙和其他微量元素的吸收。
- 草酸会与钙结合,形成草酸钙,导致结石的形成。
- 孕妇、哺乳期妇女和脾胃虚弱的人群应少食或不食黑菜。
5. 总结:
- 黑菜面条是一道美味又营养的家常菜。
- 黑菜面条简单易做,制作流程简单。
- 黑菜面条适合所有人群食用,尤其适合心血管疾病患者。
- 草酸会与钙结合,因此孕妇、哺乳期妇女和脾胃虚弱的人群应少食或不食黑菜。

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