粤菜香茹焖鸡的做法

粤菜香茹焖鸡是一道美味可口的家常菜，制作起来也比较简单。下面是一份香茹焖鸡的做法，供您参考。
【材料】
- 鸡胸肉 150 克
- 香茹 1 根
- 姜 2 片
- 蒜 2 瓣
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 老抽 1 汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
- 葱花 适量
【步骤】

1. 香茹洗净，切成小块备用。
2. 鸡胸肉洗净，切成小块备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
4. 加入鸡肉块煸炒至变色。
5. 加入料酒，生抽，老抽，盐，糖，鸡精调味。
6. 加入适量的水，焖煮约 15 分钟。
7. 加入香茹块，继续焖煮 10 分钟。
8. 最后，加入适量的葱花，翻炒几下即可。
【注意事项】

1. 焖煮鸡肉时要加入适量的水，以免鸡肉过干。
2. 香茹焖煮的时间要稍微长一些，口感更加柔软。
3. 在调味时，要根据自己的口味适量调整盐，糖，鸡精的用量。
粤菜香茹焖鸡的做法简单易学，是一道美味可口的家常菜。希望您能够喜欢这道美食，享受它带来的愉悦口感。

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