大的鱿鱼怎么弄好吃视频，好吃吗如果能推荐几道有关鱿鱼的菜就更好了
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韭菜炒鱿鱼，好吃吗如果能推荐几道有关鱿鱼的菜就更好了
爆炒鱿鱼，食材的准备鲜鱿鱼和青红椒，第一，鲜鱿鱼洗净以后左右切花刀，然后切成两三个手指宽的块，青椒切块，烧开一锅水，先汆烫鱿鱼，由于一入锅卷起来就可以出锅了然后放入冷水里降温，沥干水分备用，热锅热油，放入大蒜沫爆香以后放点豆瓣酱炒出红油，放入鱿鱼炒匀，以后放点料酒炒干以后放入青红椒，加点鸡精，蚝油，酱油一点点的糖，大火爆炒，炒到青椒变色，变软，就可以出锅了
鱿鱼怎么烧好吃
鱿鱼怎么烧好吃？
大家好，我是逍遥楼私房菜主厨，我很开心与大家分享制作好吃烧鱿鱼的方法。我推荐你制作逍遥楼拿手经典菜之一的烧鱿鱼
说到鱿鱼大家都很熟悉，想要做好烧鱿鱼。必须从食材开始到烹饪。每个步骤都很关键。经常听大家说鱿鱼炒出来不嫩而又腥，其实这里面有关键步骤，
现在和大家分享一下烧鱿鱼的全部过程。
1买鱿鱼必须买质地厚一点的鱿鱼,把鱿鱼洗干净去外面的筋膜和内脏。改切成花刀备用。酸姜切片，酸辣椒，青椒切小圈圈形状，葱黄姜蒜切粒备用。
2锅中放适量的水，烧开放切好的鱿鱼，焯水鱿鱼不要焯的太老。大概八成熟就可以了，捞出后马上冲冷水。这一步效果可以去部分鱿鱼的腥味。
3炒鱿鱼前必须把冲过冷水的鱿鱼榨干水分，这样炒出来的鱿鱼才更加入味。
4炒锅中放入适量的油，烧到四成热。大概150°左右。把榨干水分的鱿鱼放进锅内拉一下油。
5炒锅中放入少量油油热后放入黄姜，蒜粒翻炒一下，再放入切好的酸姜酸辣椒还有青椒，再次翻炒。后放入拉好油的鱿鱼，加入适量料酒适量盐。适量生抽，少量白糖提鲜，喜欢吃鸡精的，可以放点鸡精。
6不断翻炒，注意时间不要太长。大约一分钟左右。最后放点耗油，少量尾油。红烧鱿鱼就可以出锅装碟了。
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八爪鱼和鱿鱼，哪个好吃
作为一个海边长大的人，来跟你说说八爪鱼跟鲜鱼的区别，什么专业术鱼跟什么营养成份，已经有很多人复制粘贴了，我就简单跟你说说，八爪鱼也叫章鱼，口感偏韧一点，有嚼劲，适合用来做烧烤、煲类的菜式，例如八爪鱼花生煲…，鱿鱼就相对爽口一些，鱿味较浓，可以用来清蒸，起花炒西芹荷兰豆之类的！还有一种叫墨鱼，墨鱼的肉质口感与鱿鱼有点相似，但墨鱼会稍微厚实一点，也可以用来炒菜！图1八爪鱼；图2鱿鱼；图3墨鱼！看完点个赞鼓励一[机智]
你们觉得做麻辣鱿鱼，怎么做才好吃呢
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2020年02月08日
关注第一清洗干净去除筋膜改麦穗花刀，
第二准备蒜苔香葱红辣椒干辣椒蒜片香辣酱麻椒
第三烧水水开下如鱿鱼水再开迅速捞出，用热油冲一下
（这样是为了去水汽炒完的鱿鱼不出水）
第四麻椒辣椒爆锅下入辣酱炒香，放入味精鸡精下如原料翻炒均匀，
第五出锅装盘即可
关于大的鱿鱼怎么弄好吃视频，韭菜炒鱿鱼，好吃吗如果能推荐几道有关鱿鱼的菜就更好了的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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