油麦菜汁怎么弄好吃视频 油麦菜应该怎么炒最好吃

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本文目录

1. 油麦菜应该怎么炒最好吃
2. 怎样炒菜心才好吃
3. 如何做出美味的蒜蓉油麦菜
4. 炒油白菜，怎样炒好吃

油麦菜应该怎么炒最好吃

请点击右上角的关注按钮，关注「小秀私厨」，定期放送福利哦。谢谢提问。首先油麦菜有治疗神经衰弱、降低胆固醇、化痰止咳，清燥润肺等功效，是咱们老百姓餐桌上的一道健康家常菜。

油麦菜的烹饪方法有许多，比较常见的，豆豉鲮鱼油麦菜。

还有比较清口的，芝麻酱拌油麦菜。今天，给大家介绍一种营养丰富和味道独特的蒜蓉油麦菜

主要食材，油麦菜，大蒜，为了保持原味就不要太多佐料了，食盐是必要的。

1：在市场买来新鲜的油麦菜清洗干净，然后切成5厘米左右的长段，备用。

2：将一头大蒜去掉外皮清洗干净，然后切成蒜碎，备用。

3：起锅烧油，最好是加一些猪油，这样炒得菜比较滑，颜色更嫩绿。

4：油7成热以后，将葱花和蒜碎放入锅中不断翻炒，爆香。

5：切好的油麦菜倒入锅中不断翻炒，出锅前加入适量的盐调味，待油麦菜变软，颜色变深时说明炒熟了，就可以出锅装盘享用了。【小提示】

这道菜主要是需要旺火爆炒，掌握快进快出的节奏。炒时间长了口感就不好了，油麦菜还容易变黄影响食欲。

在大鱼大肉的餐桌上，其实也需要有这么一道营养丰富的小新鲜。大家喜欢吗？

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怎样炒菜心才好吃

你好，我是小马，我来回答！

教一个个最最最最简单的做法。

豉油蒸菜心

材料：菜心150克,红椒丁5克,姜丝2克

调料:蒸鱼豉油10毫升,食用油适量

1.备好电蒸锅,烧开后放入洗净的菜心。

2.盖上锅盖，蒸约3分钟,至食材熟心透,取出菜心,待用。

3.用油起锅,撒上姜丝,爆香,倒入红椒丁，炒匀，再淋上蒸鱼豉油，调成味汁。

4.关火后盛出，浇在菜心上，摆盘即可。

可以试一试哦。

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如何做出美味的蒜蓉油麦菜

具体做法如下：

油麦菜500克，浸泡入水中

必须30分钟以上

这样有效去除农药残留

吃起来更健康

捞出油麦菜，切开

把叶茎分割均匀

这样吃起来更脆

然后叶和茎分开放

因为叶子跟茎部的成熟度不一样

蒜米几颗拍碎，剁成蒜蓉

切好的油麦菜就不用洗了

锅中加水，下入油麦菜的茎部

下入适量的盐调味

下入明油，防止油麦菜中的营养流失

水开后，30秒

加入油麦的叶子

10秒后沥出

锅中加适量清油

加入蒜米，爆香

后下入油麦菜

继续翻炒

火一定要大

这样炒出来的油麦菜才脆

待油麦菜微软后下入盐适量

加入盐，油麦中的叶绿素和营养会快速流失

所以必须快速翻炒

这样油麦菜就炒好了

颜色翠绿，不发黄不出水

蒜香浓郁

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炒油白菜，怎样炒好吃

看你喜欢吃什么口味的

油淋油白菜，做法如下

把油白菜洗净，切点葱花备用，锅内烧水加少许明油，放少许盐水，开下入油白菜

水开捞起控控水分，放入盘中，放入生抽，撒上葱花，喜欢吃辣的，可以放点干辣椒，锅里烧热油，油温四成热浇在葱花上即可

蒜蓉油白菜，做法如下

拍点蒜末备用，把油白菜改刀洗净备用

国内放油下下入白菜煸炒，煸炒成七成熟倒出，砂锅热锅凉油放入蒜末煸炒，加入盐味精，加少许白糖，放入锅中，下入油白菜大火快速煸炒，炒至翠绿出锅即可

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